SHOW海门美食秀第15期蒜苔炒
今天给大家介绍的是蒜苔炒肉，
一道比较常见的家常菜，
做法简单，
蒜苔辛辣味比大蒜要轻，
加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味。
因此更易被人所接受。
接着我们来说说蒜苔的作用。
主要是三点
1、杀菌作用
2、通便防痔
3、预防冠心病、动脉硬化、降脂等。
食材蒜苔、春笋、五花肉、豆豉、酱油、五香粉、鸡精、豆油、盐、蒜末
步骤1、蒜苔、春笋洗净切成段，五花肉切成片。
2、热锅冷油等油热后倒入蒜末爆香再倒入蒜末豆豉和五花肉，大火翻炒。
3、接着加入蒜苔，春笋再依次加入酱油、鸡精、五香粉、盐，大火翻炒均匀。
3、即可出锅装盘啦！
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