这个菜和腊肉简直是绝配味道一级棒

笋干炒腊肉、一道非常美味的广西菜，广西腊肉的香和笋干的味道能碰撞出一种独特的味道让人吃了欲罢不能。

食材：广西腊肉一块、笋干一小把、蒜苗少两根、青椒一个、干辣椒段少许

做法：笋干头天晚上提前泡发好、洗净切小段、腊肉用热洗干净切成片、青椒、大蒜切好备用。

锅中放入适量的油烧热、放入腊肉炒香、然后下干辣椒段和笋干再放一点酱油和一小勺盐不停翻炒炒香、（因为腊肉本身就有一点咸味所以放盐时要少放点）放入一小碗水盖上锅盖大火闷五六分钟、放入青椒和蒜苗翻炒收汁、放入鸡精、装盘即可。这道菜每次烧我都会要多吃一碗米饭、你们喜欢吃腊肉和笋干吗？

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