转告家人这2样食物发芽后,也能放心吃

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转告家人:这2样“食物”发芽后,也能放心吃,别再傻傻扔掉了!

现如今,生活水平越来越好,吃喝享受都没有以前那么发愁的了,因此对于食物的要求自然也就越来越高了,稍微不新鲜的食物就顺手扔掉了。可能生活中有不少朋友会遇到这么一种情况,就是去超市买菜,遇到促销打折一下子就会买好几顿的数量,回来一顿两顿吃不完,就会发现有些食物发芽了,而关于食物发芽我们早有耳闻,有的食物发芽之后吃进肚子里,会给我们身体带来非常大的损害,所以我们一看到食物发芽通常都会赶紧把它扔掉,唯恐一不小心吃出病来。但其实并不是所有食物发芽都是有毒的,接下来我就给大家简单列举几种我们生活中经常会遇到的发芽食物,并且还要告诉大家它们发芽之后是否会对我们身体产生危害,希望能对大家有所帮助。

这2种蔬菜发芽后不但没“毒”而且营养价值还更高,别再浪费了!

一、黄豆

我们应该都知道黄豆发芽之后是黄豆芽,是我们经常吃的一种食物,自然就明白了黄豆发芽之后是可以吃的,而不但可以吃,黄豆芽的营养价值还特别高,甚至比黄豆都高。黄豆在发芽之后,其中的营养物质变得更易被我们人体消化吸收,所以黄豆发芽大家不妨多吃。

二、大蒜

大蒜发芽之后变成蒜苗,这也是一种营养物质的升华,因为本身大蒜所含的营养物质就非常丰富,但由于大蒜辛辣刺激的口味让很多人忍受不了,但是发芽变成蒜苗之后,就没有大蒜原本的那么辛辣刺激的口味了,但是营养价值却一点也不少,所以平时做饭的时候用蒜苗也是一个非常不错的选择。

上面说的这两种食物发芽之后不仅可以吃,而且营养价值还非常高,下面我就给大家再介绍一下发芽之后不能吃的食物:

一、土豆

要说到什么食物发芽后不能吃,土豆必须首当其冲,谁让我们那么喜欢吃土豆呢,由于土豆含有丰富的淀粉,而且烹饪手法非常之多,跟很多蔬菜都可以搭配食用,因此受到非常多人的青睐。但要是说到土豆缺点的话,可能就是土豆发芽吧,土豆在发芽之后会产生非常多的龙葵碱,是一种毒性很强的物质,因此我们在做菜前必须警惕土豆是否发芽,一旦发芽及时扔掉。

二、红薯

现在正是红薯上市的季节,街边随处可见烤红薯的小商贩,在这个略显凉意的秋冬季节,吃上一个热腾腾、香喷喷的烤红薯,也不失为是一种享受。但是要是红薯发芽了,就不能再吃了,因为红薯发芽之后极易导致大量细菌的产生,非常不利于我们身体健康,一旦发现红薯发芽及时扔掉。

好了今天分享的内容到这里就结束了,看到之后相信大家对于食物发芽有了更深刻的认识,这里再给大家提醒一遍,土豆跟红薯发芽之后是不可以吃的,大蒜和黄豆发芽之后是可以多吃的,当然若是你有其他更多关于食物发芽的建议,也可以在下方留言告诉我们,谢谢大家的阅读。



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