自家养的猪肉,自家种的蒜苗,做出来的回锅

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懒人食府(用最简单的材料,做最简单的美食)

身为一位农村人,我们吃的蔬菜几乎都是自己种的,这样的蔬菜吃起来才是原汁原味的,而且吃得放心,吃得安心。

那么我们今天就用自家养的猪肉,自家种的蒜苗来做一道好吃下饭的回锅肉。

首先我们需要准备的材料有:

①、猪肉g(清理干净备用)

②、蒜苗g(清洗干净,切成段备用)

③、老姜适量(洗净,切成丝备用)

④、小米椒适量(洗净切成段备用)

⑤、盐,鸡精,生抽,老抽,料酒各适量

步骤:

第一步、锅中准备适量清水,将清理好的五花肉放入锅中,倒入适量料酒,适量盐,适量姜丝,然后煮20分钟左右。

第二步、20分钟后,把五花肉捞出,再次清洗干净,然后切成薄片备用。

第三步、锅中加入一点点食用油,待油热后倒入五花肉不停地翻炒,炒至五花肉出油脂,表面微黄时,倒入蒜苗,姜丝,小米椒,适量盐,适量鸡精,适量生抽,适量老抽翻炒均匀即可。

那么一道好吃下饭的回锅肉就做好了。



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