如果G20峰会在兰州举行,国宴居然上这些

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俗话说,民以食为天,一顿不吃饿的慌~做为骨灰级吃货的5妹,看到G20峰会时的国宴菜单,就只想说,给我来十份!

然而舌尖上的大中国,美味随处有,如果G20峰会在兰州开,那么国宴菜单是什么样的呢?

来来来,跟着5妹往下瞅~

汤品:百合银耳莲子汤

百合银耳汤是一道传统的汉族名点。益气养阴,润肺止咳。将百合、太子参用清水洗净,银耳浸泡后去根部黑蒂,加水适量,水沸30分钟后,加入冰糖见溶化即成。

凉菜:春夏秋冬

春夏秋冬为四小吃合一,春有外脆里绵的烤土豆,夏有凉爽过瘾的高担酿皮,秋有金黄烫热的油炒粉,冬有绵绸香甜的灰豆,一品四季。

热菜:黄焖羊肉百花金鸡时令蔬菜

黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养,具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。

用一只肥母鸡,取下鸡脯,鸡里脊,加脂肉剁成细泥,加水、蛋清、精盐,搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出,留头、爪、翅膀,将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时,将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端,鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端,翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟,勾流水芡即成。

时令蔬菜

主食:清汤牛肉面

有着一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)特征的兰州牛肉面,肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,堪称金城特色,来兰州怎能少的了呢?

点心:水晶饼

兰州天生园以传统糕点生产为主,有水晶饼、软香酥、月饼、当地民谚:水晶饼香飘陇原,软香酥誉满金城。

还有什么要补充到“G20国宴菜单兰州版”里的美食?点亮大拇指,欢迎在下方评论区告诉5妹!

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