全民饭堂性价比高到离晒谱，阿妈，以后
作为一名地道的老广
对于粤菜有着不可磨灭的情怀
但是随着世界各地的美食层出不穷地涌现
那些最原始的地地道道的味道
渐渐消失于时光之中
但是
......
在广州有这么一家餐厅却始终如一
坚持给大家最地道的老广口味
坚持最公道的价格
坚持最实惠的分量
它就是很多人所熟悉的
“全民鹅莊”
今天小编带你走进“全民鹅莊”
寻找那一道道经典的粤菜风味
（注：原前进路旧址已搬迁，详细见文章底部）
......
1初心不变
独家秘制干逼鹅￥98/只
来鹅庄必点镇店美食：独家秘制干逼鹅
初心不变，顾名思义就是材料依然新鲜农家鹅不变
味道不变，分量不变
重重重点是：这么多年来，价格依然不变
“干逼”意为将鹅肉用独家酱料焖熟
然后大火干炒，逼出鹅肉的水分
再加入蒜苗调出香味
汁液都逼出来后，就可以直接开吃了
因为采用的都是自家农场饲养的黑棕鹅
所以鹅肉吃起来特别鲜嫩，软霖
一块块鹅肉被酱汁包裹着
果然不愧为镇店美食
一锅两食，吃到差不多可以直接叫店员加汤
瞬间一锅干逼鹅，化身为火锅汤底
你可以自由选择配菜，三十多种供你选择
份份都量足料靓，而且都是10+元而已
绝对经济实惠的味蕾满足
2传统名菜
秘制烧鹅￥18/份
打开餐牌的时候
小编吓住了，什么？18元一份烧鹅
这分量很小吧？或者水平太差？
带着疑问和心慌点下了这个菜
直到服务员上了菜，我是真真切切被吓到了
色泽金红的外皮
饱满新鲜的鹅肉
分量更加是足够大
皮、肉、骨连而不脱，入口即离
佐以酸梅酱蘸食，肥而不腻
这价格，这好吃程度，我给分，就让他骄傲
店家表示为了保证鹅的新鲜
烧鹅都是限量供应，卖完即止
所以要吃就趁早啦
3经典菜肴
蜜汁烧排骨￥68/份
光亮酥脆的表皮，色泽如瑰
色泽均匀，光是看着都满足感爆棚了
份量十足，一大盘的蜜汁烧排骨
没有对比就没有伤害
在排骨面前，所有的大粗手都变成小手臂
绝对的分量杠杠的
一咬下去，味道刚刚好
香甜微酸，还有香醇的蜂蜜味道
自家烧制排骨，要求上绝对不马虎
连蜜糖的分量都是用称量分量，分毫不差
4店家秘制
椰香烧鸡￥48/只
传统的烧鸡鸡皮颜色都会便玫瑰色
而此烧鸡非彼烧鸡
其皮呈金黄色，偏浅，皮光亮酥脆
光是表面就非同于一般烧鸡
赶紧大吃为快
一口下去酥脆的表皮，滑嫩的鸡肉
而最特别的是肉里透着淡淡椰香味
入口留香，回旋于唇齿之间
据说这个鸡肉带有椰香味是师父创新秘制而成
最难的是鸡肉里面渗着丝丝汁液
通过烧制而成的鸡肉依然能够
完整地保存鸡肉的汁液，实在是高
简直一咬落去汁都飞埋出黎
5店家创新菜式
红烧药膳乳鸽￥18.8/只
一端上来
就闻到了一股浓郁的药材味
经店家介绍，这道菜是由当归等多种药材卤制而成
之后经过独家秘制红烧而成
皮脆肉嫩，唇齿留香
贴心的店家已经把乳鸽分成四份装盘
免去了大家徒手撕乳鸽之烦恼
看到这里大家是不是想快点
试一下这种独特的药膳乳鸽呢
大家想吃要趁早哦
因为店家为了保证乳鸽的新鲜
限量供应的哦
6必有一汤
鲜味浓汤鹅￥68/半只
在粤菜里，又怎么少得了一个汤呢
虽然看似是一个简单的汤
配料时简单的胡萝卜、玉米等
但汤汁鲜香清甜，一碗接一碗感觉中了这个“汤毒”
原本以为熬完汤的鹅肉会变得很韧
殊不知鹅肉软霖易入口
肉质饱满，鲜嫩
凭借小编吃遍广州之嘴
一试便知这是新鲜的鹅肉
冬天喝上一碗汤最合适不过了
7卤水系列
卤水鹅脚亦￥28
每天新鲜供应鹅脚亦
经过秘制的卤汁卤制而成
超爽滑鹅脚亦
卤制的味道也是刚刚好
非常适合粤广地带的口味
8广式腊味
台山菜花炒腊味￥28
新鲜有机蔬菜台山菜花
清甜可口，营养价值高
加上腊肠香气浓郁，肉香味突出
配合着菜花，相辅相成
9蔬菜系列
鹅杂炒菜心￥26
最后肯定少不了点上一味菜心了
新鲜翠绿的菜心，爽口的鹅杂
蔬菜助消化，吃完了这么多肉
吃上几根蔬菜，都觉得满足已矣
店铺特惠：花斑鱼￥48/条“全民鹅莊”为了给顾客更好的就餐环境
现已将店面全面装修升级改造
打造一个“升级版农庄“
适合吃饭聊天喝酒的外景
晚上特别人头涌涌
店内环境舒适，特别适合街坊叹茶食饭
间距空间都比较大
晚晚爆场，座无虚席，热热闹闹
为了避免无座，大家可以提前拿起电话订座哦如果想要清净一点的可以选择包间包间的空间也是非常大适合公司、家庭聚餐
更重要的是全民鹅庄有自己的农场，保证食材新鲜旧址于前进路升级改造搬至↓↓↓新地址荔湾区东塱紫荆道69号芳村国际酒店用品城首层D铺
订座-
交通：公交路、52路、64路、广（金宇花园公交站）
总店：白云区西槎路99号骐利广场东门内
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