都说过年没吃这道菜,等于白过不服来战

盼望着，盼望着，

中华民族最隆重的传统佳节

——春节，就要来了！

对在外工作了一年的游子来说，

什么也比不上记忆中的那桌团年饭。

寄托着亲情，包裹着回忆，

香气扑鼻地一饱口腹之欲，

那是整整一年的期待，

是年的味道，也是家的味道。

一大桌的美味佳肴中，

哪道菜又是你家的“招牌传家菜”，

独此一家别无分店呢？

没吃这道菜，

这年就算白过的那种！

猪肝炒蒜苗

妈妈告诉我

她小时候外公眼睛不好

所以外婆就经常炒猪肝炒蒜苗吃

基本上每个星期都要吃

妈妈耳目共染也就学会了这道菜

现在每次回妈妈家

妈妈都会给我们炒这盘她最拿手的菜

——

肉菜饭

在油锅里炸至金黄的五花肉

配上青菜加上颗粒分明的米粒拌在一起

老一辈的人说

菜肉饭在他们那个年代属于

普通家庭消费不起的佳肴

在物质匮乏的日子

菜肉饭的做法就是所有的食材大锅一顿

煮熟了浇点菜油，吃饱就很满足了

一碗菜肉饭，最简单不过的做法

却是一家人坐在一起

才能吃得出朴实之中的温情的

——小程序网友彩凤祥飞

爸爸做的红烧猪蹄

肥而不腻，吃完口齿留香

还有红烧草鱼、土豆炖鸡、凉拌三丝

而妈妈的拿手好戏麻辣鸭块

也是百吃不厌

还有猪肉炒豆角、小炒土豆丝

苦瓜炒鸡蛋、豆腐炒葱花

伴随着我一路成长，满满的都是爱…

——小程序网友李国珍

在你家，有没有那么一道

让你有话要说的“传家菜”呢？

这个春节，江苏广电融媒体新闻中心邀你讲述

传家菜的故事

戳这里参与活动

也可以选择：

转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smcp/18660.html