16年了，它在乐山根本找不到对手

对，就是它，这家创办时间有23年之久，到乐山城也有16年历史的老店，在乐山只要吃菌汤，都会想到它！

不知道有多少吃货特地驱车前往乐山井研县寻找这份美味，开到乐山城16年了，整个乐山都找不到对手，论好评度，就算放在整个川内，也是重量级！

如今，这个16年的老店在乐山城又开新店了，吃货们有口福了。

店里有独家的菌子保鲜技术，一共有足足15种菌类，以各种菌类为原材料制成的菜品多达60+种......

菌类控们，你们心跳加速了吗？先来看一段视频调整下呼吸吧！

圈粉的秘密：“16年坚持做好汤”

店里的锅底分为两种：菌汤和药膳。

菌汤锅底是传承了16年的手艺，放入了猪骨，老母鸡，熬制了5-6个小时，汤汁味道清香，很暖身，冬天来一碗，从头暖到脚。

药膳锅底是采用了几十种中药材熬制而成，绝对是大补的首选，但是有一部分人可能不太习惯这种锅底，相反，爱的人爱到不能自拔，每次必点。

既然是吃菌子，各种各样的菌肯定是不能少的，而且吃菌类，就是要煮着吃，这样才能保证菌类的鲜。

如果你实在口味比较重，这里的秘制蘸酱绝对可以满足你，在满足了你重口味的同时，还进一步把菌类的鲜提升了，简直好吃到飞起。这对CP，新哥大写的服。

不断的创新：“各种菌类特色菜”

店里除了两大招牌锅底，还有更多以菌类为主的特色菜，简直就可以做成一桌全菌宴！

新哥第一道要推荐的绝对是这道脆皮大脚菇！

刚刚端上桌的时候，都以为是炸的酥肉，没想到它只是有类似酥肉的外形，内心却是真真切切的菌类家族。

裹了一层蛋液的大脚菇，与腊肉的香味，使得这道菜成了好评率满分的一道店内招牌。

这道茴香舌片也是新哥吃了一口就不想停的一道菜。舌片真的超级嫩滑，带着菌香，吃的时候记得蘸点汤汁，一口销魂，一定你也会爱上。

很多店里都有牛肉粒这道菜，但是这里的山珍牛肉粒再次让新哥颠覆了看法，这里的牛肉粒真的很多，再加上切成丁的菌类，辣椒，请给新哥来一碗白米饭！！！

你还在吃蒜苗回锅肉，土豆回锅肉？现在已经流行吃茴香回锅肉咯！至于味道，新哥怕描述详细了你们又说新哥勾引你们！O(∩_∩)O哈哈哈~

当然，还有什么清蒸大脚菇，素炒大脚菇，腊肉茶树菌，茴香圆子......反正就是在这里，你可以吃到你所有想象的菌类菜品。

16年坚持的原因：“其他特色”

一个店可以坚持16年，原因肯定很多很多。这家店能圈粉众多，靠的肯定不仅仅是菌类。

店里的其他各类荤素菜，特色小吃等等，每一样都是用心做，用当初的初衷来制作每一道献给你们的美味。

凉拌核桃

清泉小黄瓜

酱牛肉

红汤富贵鸡

野菌小笼包

蔬菜面

绿叶水饺

介绍不完的各种美味

另外，店里还有特色泡酒，都是自己泡制的，每一款酒都有着自己的历史和故事。

继续圈粉的秘诀：“环境好，平民消费”

乐山城这家新开的店环境真的棒到没话说。大厅，卡座，包间，无论是三两个好友，还是家庭，同事聚餐，又或者是宴请亲朋好友，这里都可以满足你。

又开新店，店里特地推出了超级划算的套餐！！

4~5人套餐：元。

8人套餐：元。

简直太划算了，有木有！

新乐山网友福利

①到店出示本文，每桌即送特色菜或者小吃一份

②现在起，打电话—，预定团年饭，每桌送红酒一瓶。

菌粉看这里

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吃菌目标：回春滋補莊

吃菌目的地：中心城雪杉街号

吃菌暗号：—

吃菌时间：11:00—21:00

吃菌费用：70左右/人

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