种植天地冬季大棚蒜苗生产及管理
蒜苗的生产场地以日光温室和大棚为最好，也可以在居室、小作坊内和地下室内进行生。由于生产蒜苗完全可以在无光的条件下进行，所以，只要能满足温度和湿度的需要，就能生产蒜苗。
栽蒜前准备栽前7-10天取出贮藏的蒜种进行冷缓，蒜头处理。
剪头泡蒜，栽前1-2天，剪下蒜头用水浸泡，凉水24小时，温水12小时；抠茎盘，泡透后，将蒜头的短缩茎盘抠下，同时撕去破损的鳞片。栽蒜前7天准备好细砂土并预暖。准备床或箱，苗箱最好用60×40×12厘米的塑料箱，也可人工木制。装入床土，栽蒜的前一天装入砂土做底土，厚度达10厘米。
确定合理的栽蒜时期，根据供应期和温度调节程度而定，只要温度适宜，栽后的25天就可采收，因此，可随时栽植。
囤栽密植法平床底土。将床土整平待用；从床或箱的一端开始，一头紧挨一头地摆在床土面上，并将零散的碎瓣插于蒜头的缝隙中；全部栽完后，用平板轻轻向下拍压，从而使上部保持一平；全部栽完后，盖一层清洁的细河砂，大约2-3厘米厚；盖砂后，用喷壶向床面喷次透水；喷水过程中下陷的部位，要用砂子补平。栽完一盘后摆放到架上。用种量15-20千克/平方米。
栽后怎样管理上塑料帐，摆满一个床架后套上塑料帐以保温保湿。
温度。概括而言，整个生产期都需较高的温度。出苗前控制较低的适温，白天20℃-25℃，夜间15℃-18℃；出苗后立即升温，白天25℃-28℃，夜间不低于20℃；当苗长到5厘米左右时，温度再降下来，白天20-22℃，夜间15℃-18℃；以后随着生长逐渐降低温度，白天不低于20℃，夜间不低于15℃；收获前的2-3天，降温蹲货，昼夜保持15℃-18℃。
拍蒜。栽蒜后的3-4天，发生大量新根，将蒜头顶出土面，发生“跳蒜”现象，导致床面高低不平。此时，应立即浇一次透水，使下面床土成泥状，水温不低于20℃，待床面稍干后，用木板依次将蒜拍下，促使新根与泥状床土密接，蒜头不再顶出砂面，拍蒜后再盖层1厘米厚的河砂。
浇水。蒜苗生长，需大量的水分，应满足之。当苗高10厘米时，蒜苗进入旺长期需水多，每天喷2次水，分别在上午10时左右和下午3时左右，每次量要适度，防止过多导致早烂母而影响产量。
激素处理。可分别使用下列生长激素，来刺激蒜苗生长。如0.2‰的亚硫酸氢钠，0.1‰-0.15‰的丰产素，0.04‰-0.05‰的赤霉素，分别在苗高10厘米和20厘米时各处理一次。
在栽后20-25天，苗高达到30-40厘米，叶尖向下弯曲（打旋）为采收适期。专门做蒜苗生产的一般只割一刀，所以可适当放高些重重割收。
来源：吉林农村报 本期编辑：初慧
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