月子食谱鸡汤蘑菇水饺

适宜人群:月子食谱材料:小麦粉(标准粉)克,猪肉(瘦)75克,芝麻油[香油]1克,醋(均值)1克,酱油(均值)5克,花椒5克,精盐1克,鸡汤粒克,青蒜10克,大葱10克,香菜[芫荽]3克,蘑菇(鲜蘑)克,姜(子姜)[嫩姜]10克制作:将鲜蘑菇洗干净，剁成蓉。肉洗净，也剁成蓉，与蘑菇蓉一起放入盆内，加入葱末、姜末、花椒面、盐、酱油，拌匀成馅。面粉放入盆中，加水适量，和成面团，揉匀揉透，搓成长条，揪成剂子，擀成薄片。把皮包入馅，捏成饺子生坯。将蒜苗择洗干净，切细段，香菜同样切段。把饺子入沸水锅中煮八成熟捞入大碗中。锅置火上加入鸡汤滚开，加入饺子再滚开时，加入蒜苗、香菜、香油、醋调味成酸汤饺子。可同时吃饺子汤。营养分析:

单位能量（KCAL）5.82脂肪(g)17.69维生素C(mg)7.09铁(mg)9.33膳食纤维(g)6.50维生素A(μgRE)53.05维生素E(mgα-TE)4.05单位蛋白质(g)62.86碳水化合物(g).54钙(mg).29锌(mg)5.55胡萝卜素(μgRE).14核黄素(mg)0.03视黄醇(μg)0.00胆固醇(mg)86.75硫胺素(mg)0.01贝粒妈妈温馨提示

鲜香无比，营养丰富，富含优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素类营养物质，其中蘑菇具有理气开胃、补脾益气的作用，适合产后脾胃虚弱、食欲不振的产妇食用。

贝粒妈妈

从1开始做更好

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白淀风

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