川香蒜苗回锅肉的做法

怎么做川香蒜苗回锅肉好吃？学做川香蒜苗回锅肉需要哪些食材？家常美食网Miss漿果果老师教你轻松做出好吃好看的川香蒜苗回锅肉。

本食谱来自老师分享的川香蒜苗回锅肉的做法。所属分类：蔬菜,葱蒜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食；4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

做川香蒜苗回锅肉所需食材：

主料：姜3片，豆瓣酱适量，蒜苗4根，老抽适量，白砂糖少量，盐适量，鸡精粉适量，豆豉适量，五花肉g，花椒适量

川香蒜苗回锅肉的做法步骤：

1.五花肉洗净放入沸水中煮至筷子能插透，捞出放凉切片，蒜苗、姜切片

2.热锅倒入食用油，油热后放入花椒、姜片，肉片倒入翻炒至微卷，加入适量白糖转小火继续翻炒

3.加入豆瓣酱，适量老抽，豆豉翻炒均匀

4.倒入蒜苗段

5.放入盐、鸡精拌匀起锅

家常美食网温馨提示：

因为不喜欢吃太腻的，所以煸得比较干，切太薄容易太硬

大家在烹饪川香蒜苗回锅肉的时候，有什么问题都可以加家常美食网的官方







































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