各类蔬菜英文名称大集合，出国买菜就靠它们
作者：hsuJenny
和外国朋友聊天，或在国外聊到烹饪相关话题时，
是不是常有「书到用时方恨少」的痛苦呢？
这篇帮你恶补一下超实用蔬菜名词大集合，
赶快抄下来，或者印出来反复练习吧！
这些难以沟通的窘境，每次都只能查字典，或用Google图片来解围，有时候蛮漏气的呢！但没关系，小编今天来让你们可以和外国朋友畅谈各种话题，尤其是生活中常见的蔬菜，准备好了吗？
一、蔥、薑、蒜1.青蔥：springonion2.洋蔥：onion3.蒜：garlic＊補充：蒜苗：garlicsprout4.薑：ginger
二、青菜5.青菜：greens;greenvegetables6.菠菜：spinach7.甘藍菜；卷心菜：cabbage8.西芹菜；芹菜：celery9.韭菜：garlicchives10.芫荽；香菜：coriander11.萵苣：lettuce12.綠花椰菜（球花甘藍）：broccoli13.白花椰菜：cauliflower
DoyouknowwhatwillhappenwhenPopeyeeatsspinach?你知道卜派吃了菠菜之後，會變得怎麼樣嗎？
三、澱粉類：
14.馬鈴薯：potato;spud15.地瓜；番薯：sweetpotato16.玉米：sweetcorn;corn17.山藥：yam18.芋頭：taro19.蓮藕：lotusroot＊補充：蓮花：lotus
WhenyoutakealookoftheshapeofTaiwan,youmightfinditsimilartoasweetpotato.當你觀察台灣的形狀時，也許你會發現它和番薯有點相似噢。
四、蘿蔔：20.蘿蔔：radish21.胡蘿蔔：carrot
It’syourcalltodecideonthecarrotorthestick.要軟（賞）還是要硬（罰），由你來決定。
五、瓜類：22.黃瓜：cucumber23.櫛瓜：courgette;zucchini;summersquash24.南瓜：pumpkin
PeoplemakeJack-oLanternsoutofpumpkinsonHalloweeninAmerica.在美國，人們在萬聖節前夕製作南瓜燈籠。
六、豆類：25.豆：bean＊補充：豆芽：beansprout；豆莖：beanstalk26.豌豆：pea27.大豆；黃豆：soybean＊補充：豆漿：soybeanmilk
七、椒類28.辣椒：hotpepper;chili＊補充：胡椒；辣椒：pepper29.青椒：greenpepper 30.甜椒：sweetpepper
八、其他31.番茄：tomato32.蘑菇：mushroom33.茄子：eggplant34.蘆筍：asparagus35.竹筍：bamboosprout;bambooshoot＊補充：竹；竹子：bamboo
Themushroomcloudoftheatomicbombstillremindspeopleofthenightmare.原子彈爆炸後的香菇雲至今仍讓人們對於那場夢魘記憶猶新。
［延伸］這些蔬菜要怎麼處理呢？常用動詞：切；割；剪；削；砍：cut
薄片，切片，片：slice
剁碎：mince
削皮：pare;peel
剝……的皮：skin
剝：strip
切丁：dice
磨碎：grind
你都会了吗？
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