蒜苔馅水饺清香鲜美

蒜苔馅水饺

步骤

食材：蒜苔猪肉馅面粉葱姜蒜料酒五香粉酱油盐花椒油食用油

1：面粉加水搅拌成絮状和成面团醒置30分钟

2：猪肉馅加料酒葱末姜末五香粉酱油盐花椒油食用油顺时针搅拌上劲腌制30分钟

3：蒜苔洗净摘去小尾巴去老梗焯水（时间不易过长失去口感）过凉切碎

4：擀面皮包饺子

5：水烧开后下入饺子期间需点3-4次凉水用手按一下饺子肚立马鼓起来饺子就熟了

成品：嫩滑鲜香

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