在山东地区此时以紫皮蒜为宜

大瓣种进行青蒜苗栽培时,用种量大,成本稍高,但产量很高,品质好,生长旺盛

青蒜苗的栽培品种:各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗,各地均有自己适宜用于青蒜苗栽培的品种过去多用小瓣品种,如用狗牙蒜来栽培育蒜苗这种做法节约蒜种、成本低,但是蒜苗纤细、产量低、品质不好目前各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗国内有培育蒜苗的专用品种,如广西的全州肉蒜,该种蒜瓣味淡但肥大,长出的蒜苗粗壮高产在早秋栽培青蒜苗时,应选用休眠期短的品种,以便播后及早发芽出苗在山东地区此时以紫皮蒜为宜

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