美食先锋告诉你麻婆豆腐的正宗做法

国际惯例帅哥镇楼！

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麻婆豆腐非常的好吃，下面的经验里面就和大家分享一下具体的做法。

制作步骤

1.锅放适量水烧开，放少许盐到锅里，把豆腐切小块，放锅里烫煮一下，捞出来离掉热水，豆腐泡进有冷盐水里。

2.猪肉剁成肉末。姜和蒜头剁细。蒜苗切马耳葱切葱花。、郫县豆瓣酱剁细。

3.锅放两勺油，把肉末炒散

4.把姜蒜蓉炒香。

5.再放细豆瓣酱。

6.一小勺辣椒粉炒出红油。

7.再把豆腐捞进锅里，锅摇一下，酱料都粘豆腐上。

8.一勺淀粉兑成薄芡，淋豆腐上。

9.豆腐收汁差不多的时候放蒜苗。

10.少许花椒粉和鸡精，锅铲小心铲匀即可出锅。

11.洒上葱花即可开吃^_^。

麻婆豆腐做法小贴士

豆腐煮一下泡盐水里会去豆腥味，翻动的时候不易散，还比较入味的。勾芡一定要薄，太厚豆腐就黏糊糊不好吃了。

今天的内容就是这样

愿你有个好心情

白了个白

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