夏季养生食谱蒜薹牛肉丝

健康功效：

补脾胃、益气血、抗氧化

食材用料：

牛肉克

蒜苔克

泡姜1块

泡辣椒1个

干辣椒5个

盐适量

郫县豆瓣适量

花椒适量

味精适量

大蒜5个

新鲜姜3片

彩椒适量

水淀粉适量

植物油适量

菜谱做法：

1.准备佐料和配料。蒜苔剪去尾巴清洗干净切成3厘米的段。佐料切成自己想要的形状。

2.牛肉清洗干净控干水分切成丝，用盐，郫县豆瓣，水淀粉腌制30分钟。（豆瓣酱要用刀剁碎）

3.炒锅置适量的油烧至9层热，把牛肉放锅里翻炒断生盛出备用。

4.这是已炒断生的牛肉。

5.炒锅清洗干净，从新置少许的油烧至6层热把花椒放锅里炒香。（花椒籽捞出）

6.这一步放入姜，蒜，佐料炒香

7.炒香所有佐料再放蒜苔翻炒几下。

8.立马放入牛肉，盐，翻炒均匀，起锅前放入味精即可出锅装盘。

转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smcp/5958.html