今年种大蒜成疯

——国际经济市场动态及回顾（文/凯歌论金现货原油天然气贵金属指导）

今年大蒜价格非常的好，颇有以前“蒜你很”的味道。鲜蒜下来的时候就卖到二块多钱一斤，现在干蒜批发价格基本在五块钱以上。这让广大农民朋友看着眼热，纷纷改种大蒜。今年这么多种植大蒜的，下年到底是赚还是赔呢？今天小编就给大家详细的介绍一下。

咱们先说一下今年大蒜为什么这么贵的原因。今年大蒜这么贵，不是种植面积减少，而是今年大蒜产量降低。主要因为去年山东地区第一雪来的太早，造成大蒜冻苗、死苗的现象出现，从而产量降低。今年鲜蒜产量普遍在一千多斤到二千斤，仅仅为往年的一般。产量降低了，供不应求，所以今年大蒜才会这么贵。

接着再说，今年种植一亩大蒜需要的成本。现在土地流转承包费用大概在元左右每亩，蒜种每亩地需要~斤，差不多需要~元。另外每亩还需要肥料成本元，人工成本元（包括种蒜、挖蒜等），农药成本元。这样算下来来是话一亩地，最少需要元左右。

你也许会问，不是还有蒜苔吗？蒜苔行情好的时候一亩地除去人工费可以赚二三百元，行情差的时候甚至不够人工费。

大蒜平均每亩收获斤左右，当然有收的多的，也有收的少的，咱们这里只算一个大多数能达到的产量。按照今年的成本计算的话，下年鲜蒜最少要卖到1.7元才够成本。而今年行情这么好的情况下，鲜蒜最开始才卖到2.3元左右。

如果不出现意外减产的现象，按照今年的种植面积来看，来年大蒜肯定会出现供大于求的现象。这样一来，大蒜根本达不到今年的价格，甚至连成本价格都达不到。所以，今年种蒜的，很难赚到钱，甚至说能保本就不错。