溧阳人冬天离不开的吃食,馋死我了

溧阳的冬天,说冷就冻

溧阳的冬天,越冷越馋

溧阳的冬天,离不开的吃食

越吃越有滋味儿

烤山芋山珍海味,不如一块烤山芋

以前的溧阳入冬以后,总会在小巷子里看到卖烤山芋的大爷,用铁皮桶做成炉腔,里面有炭火。白色的山芋必须入窖存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。

趁热撕开有些焦糊的外皮,满眼橘红色的山芋瓤儿,其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜,又冒着热气,所以这烤山芋算是溧阳最接地气最能温暖人心的冬天美食了。

关东煮冬天最受欢迎的街边小食

记得上学的时候冬天最喜欢嗅着鼻子在学校小超市买关东煮吃了!什么虾丸、鱼丸、牛肉丸、虾糕、虾饺、甜不辣......一样来一串。

涂上甜辣酱,一口一个,本来冷得哆嗦的身子瞬间舒畅了不少。如果能在冬日里泡温泉的时候来上几串,那感觉......你自己去体会吧!

盖浇面

没有什么事是一碗面解决不了的

如果问有什么美食够溧阳人吃一年的,那就是盖浇面了。溧阳人喜欢吃面是出了名的。坊间流传着这样一句话“在溧阳,没有什么事情是一碗面解决不了的。如果有,那就两碗。”

冬天更是如此。早晨上班之前去面馆来碗盖浇面,大排、肉圆、牛肉、笋干……想吃什么加什么。热气腾腾的面条端上来就超级有食欲。呛口的面条再加上美味的面汤,吃了第一口就停不下来。

毛栗子举一个“栗子”,吃一个冬天

一到冬天,溧阳大街小巷的糖炒栗子店门口就开始排起了长队。而且很多人一买就是好几袋。

看栗子好不好吃主要是看他的原料好不好。好的栗子每个的个头都差不多大,而且几乎无坏或者破损的。炒出来皮核分离,非常容易剥开,入口清香,糯而不腻。

冬天走在溧阳的大街上,总能被无不飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引。买上一袋剥上几颗毛栗子,放在嘴里热乎乎的连身体也跟着暖和起来。

羊肉汤你和冬天只有一碗羊肉汤的距离

冬至前后一个月,是喝羊肉汤最活跃的时候。满满一锅全是干货,什么羊肉羊杂通通在一碗羊肉汤里。

没有膻味的羊汤吃起来更是美好,喝完你就战胜了冬天,再也不怕冷了!

烤羊腿喝完羊汤吃羊腿,骚起来吧!

寒冷的冬天,一大群人围到一起吃烤全羊,那氛围才叫聚。有羊排、有羊腿,想吃什么,直接上手撕!

边烤边流油的碳烤羊腿,皮质烤的酥脆,肥瘦均有,油爆爆的汁水,咬一口就能爆出来!

火锅

何以解馋,唯有火锅!

溧阳有越来越多的火锅可以品尝。羊肉本来是温性的食物,秋冬吃最合适不过了。冒着热气的火锅再加上一大桌子的涮菜,这才是记忆中最完美的冬天。

成都的川味火锅也很棒,适合爱吃重口味的人。吃川味火锅最重要的就是一字“辣!”冬天吃辣用两个字来形容,那就是“过瘾!”

烤肉何以饱暖,唯有烤肉

天一冷,就想吃肉,贴好秋膘才能好过冬。对于肉食主义者,吃肉简直幸福感爆棚!特别是烤肉,看着一块块肉慢慢变熟,听着烤盘上“滋滋”的声响,这种期待感是任何其他食物都无法带来的。

吃在口中肥而不腻,肥而不腻、滋滋有味的烤五花肉是小掌柜的最爱!

水饺好吃不过饺子

立冬吃饺子,冬至也是饺子,除夕也吃饺子......总之,饺子一年都在,只是冬天更想,吃起来更有味。

虽然速冻的饺子吃起来很方便,但很多人还是更愿意自己包着吃。感觉自己动手包的饺子最香!不仅馅料足还吃的放心~

记得饺子在出锅后要趁热吃,蘸着醋或其他喜欢的调料,好吃的根本停不下来!

老鸭煲

要的就是那一口鲜汤

鸭肉是餐桌上的上乘食材,也是进补的优良食品。鸭肉味甘,有滋补养胃补肾的功能。溧阳人在家不怎么吃鸭子,但是冬天去到饭店,一定会点一锅热乎乎的老鸭煲。

老鸭煲另外一个不能缺少的东西就是笋干。含有丰富的营养和药用价值。笋干老鸭煲,滋补又味美~不是跟你吹,一顿饭乐乐能喝他个十玩八碗!

雪菜炒肉丝冬天最好的下饭菜

雪菜炒肉丝,小时候想想都算是奢侈了,起码有肉,以前雪菜里头炒个毛豆都已经够解馋的了,现在变成了抄肉丝,再配上一碗儿白花花的稀饭,那味道简直了!

如今,这个冬天吃西瓜、吃蒜苗,都不算什么的时代,很多人还是要时不常炒上这样一盘。吃的不仅是喷香的感觉,也有着童年的回忆和家的味道。

腊八粥肯定能喝出不止八种豆

都说过了腊八就过年了,这一碗腊八粥能喝出一个期盼~像个仪式也是一种饮食习惯。

不过如今家家都变着花样吃,所以,这一碗腊八粥中如今你可能喝出10多种配料也就不奇怪了。

大白菜冬天最好的暖心菜

大白菜是溧阳人冬天的看家菜,就算现在不用再冬储了,但是它的地位在溧阳人心里变不了,在饭桌上永远有它的一席之地。

不管你是炖还是涮,总之,看到大白菜,这个冬天就是舒服,就是温暖!

溧阳的冬天最离不开这些美食

样样看了都馋人

有的味道,一生改变不了

以前天天吃,现在天天想

溧阳的冬天,离不开是这些美味......

——————————————————————————

本文为掌上溧阳综合发布

未经授权禁止转载

来源:网络,版权归原作者所有,如有侵权请及时联系









































北京比较好的治疗白癜风医院
白癜风专科医院北京


转载请注明:http://www.sh-chenfa.com/smcp/9864.html

网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

当前时间: