钟南山院士吃这5种食物,降糖效果好

研究表明，全世界一共有四亿多的人是患有糖尿病的，可怕的是这里面有一亿都是中国的人民，折合起来算一下，相当于每有十三个人可能就会有一个糖尿病病人，听起来真是太吓人了。

而对于已经患有糖尿病的人来说，与糖尿病做抗争注定是一场过程十分长并且艰难的过程，如果确诊了糖尿病，一定要打起精神来对抗病魔，首先要学会忌口是一定的，因为和好吃的食物相比身体才是最重要的，其次一定要谨遵医嘱，及时服用降糖药物。

在我们身边也有许多小小的食物也能减少我们身体里面的糖分，从而达到降低糖尿病的效果。但是这几种食物是什么呢?让我们一起看看吧！

1.魔芋

科学研究发现它可以很好的控制血糖的增高，就是因为葡萄甘露聚糖它体内包含的这种物质，可以分解掉我们身体内多余的糖，从而稳定我们的血糖，就大大降低了血糖骤然升高带给身体的伤害。

推荐食谱：

准备食材：魔芋、葱姜、辣椒、五花肉

制作步骤：

一块鲜嫩魔芋，切成五毫米厚度大片，再切成均匀条，切好放入大碗中。

加入一勺食盐，再加入一碗清水，用手抓洗几下，放一旁浸泡十分钟。

几个青红酸泡椒，切成小圈，几根青蒜苗先拍碎，斜刀切成小段，切好放盘备用。

生姜拍扁，剁成姜蒜末，剁好后放盘子里备用。

一坨五花肉先切成片，再切成条，切好放盘子备用。

魔芋已经泡了十分钟，捞出来用清水冲洗干净，锅中倒入适量清水，水开倒入魔芋，大火烧开后焯水三分钟，炒好后再把魔芋捞出来，控干水分。

锅中倒入适量食用油，油热后倒入五花肉煸炒，把五花肉多余的油脂炒出来，把五花肉炒成微微卷起，再倒入姜蒜末煸炒出香味，再倒入青红泡椒把青红椒炒香，炒出辣味，再倒入沥干水分的魔芋，开大火翻炒均匀翻炒20秒。

调味放入两勺生抽，少许老抽调色，一勺蚝油，一勺食盐翻炒均匀，把所有调料炒至融合，再加入少许鸡精，从锅边淋入一勺陈醋，最后倒入切好蒜苗，开大火翻炒均匀，把蒜苗炒熟炒断生，出锅前淋入少许水淀粉勾薄芡，继续翻炒十秒钟即可出锅装盘，香辣入味好吃下饭的炒魔芋就制作完成了。

紫菜紫菜是一个养生特别好的食物，无论是炒鸡蛋还是做成紫菜汤都很受家人欢迎。紫菜里面有很多微量元素跟矿物质，所以经常吃的话对身体很有营养，而且紫菜里面还有一种东西就是类似于胰岛素的物质，所以经常吃是能够控制血糖的。

推荐食谱：

准备食材：紫菜、鸡蛋、葱花、大蒜

制作步骤：

一包紫菜，把紫菜的硬壳用剪刀剪开，把紫菜放到碗里，用手把紫菜撕成小块，加入大量温水，浸泡20分钟左右。

小碗打入四个鸡蛋，加入一勺食用盐，少量胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

小葱把葱白和葱叶分开切，把葱叶切成葱花，大蒜剁成蒜末，装入大碗中备用。

一把香菜切成小段，香菜切好以后装入碗中备用。

紫菜泡发好了，简单抓洗一下，用漏勺控水捞出来，放到大碗中。

用筷子把紫菜散开，把鸡蛋液淋在紫菜上面，搅拌均匀。

起锅加入少量食用油，油热后把紫菜和鸡蛋放入锅中，开小火慢慢煎制一下，翻炒两分钟盛出。

再起锅加入少量食用油，油热后把姜蒜末放入锅中，开大火快速翻炒一下，炒出蒜香味和葱味，炒香后再把紫菜和鸡蛋放进锅中，开大火快速翻炒均匀。

炒制一分钟加入一点食用盐，少量鸡精，一勺生抽酱油，把香菜，葱花加进来翻炒几下，炒香后盛出来装入碗中就可以开吃了，鲜香美味又好吃的紫菜炒鸡蛋就这样制作完成了。

总结：

要学会忌口是一定的，因为和好吃的食物相比身体才是最重要的，其次一定要谨遵医嘱，及时服用降糖药物，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。