自己在家做海参,加点山药就很好

海参

世界八大珍品之一

不仅仅是珍贵的食品

也是名贵的药材

通常是餐桌上的压台轴

随着经济的不断发展

海参不再只是

名门贵族的专属品

越来越多的人，开始食用海参

但因为对海参不了解

怎么做也就成了最麻烦的问题之一

其实，做海参还是非常简单的

炒、煮、炖、烩、煲、拌都非常的不错

今天，咱们就给大家推荐一道炒菜

海参炒山药

食材：海参山药蒜苗姜丝生抽大葱片姜片辣椒段盐

制作方法：

海参提前一天泡发、洗净，放入水中焯烫一遍；山药去皮切厚片，海参切片，蒜苗切丝；锅中放油，将山药煸炒至边角发焦黄后盛出；锅里再次放油，葱、姜片、辣椒炒至出香味，放入海参翻炒均匀，淋入生抽；加入煸炒过的山药，盖锅盖焖2分钟，放入蒜苗丝，加盐调味即可。

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