苗炒鸡蛋蒜苗炒鸡蛋

食材

• 主料

• 鸡蛋

  3个

• 蒜苗

  200g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

步骤

1.蒜苗摘净，洗好控干水份，鸡蛋备用。

2.蒜苗切段，鸡蛋打散备用。

3.起锅，放油，油热后放入鸡蛋煎，定形后，用铲子划散，注意不要划的太散，划成大块就行。

4.加入蒜苗翻炒20秒。加盐出锅。

小贴士

鸡蛋划成大块最好。那样会嫩嫩的。

蒜苗不要炒时间长了，入大勺翻炒两下就可以出锅了。

不用加味精了，很鲜的一道菜。