浙派美食蒜苔腊肉

腊肉的熏香和蒜苔的清香，完美的融合在了一起，是一道美味的川湘家常菜。

材料清单

主料

腊肉克

蒜苗2棵

红辣椒1个

辅料

姜1块

米酒适量

盐适量

糖适量

菜谱详情

步骤1/6

食材准备。

步骤2/6

腊肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出，待凉切薄片。

步骤3/6

蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮、切丝。

步骤4/6

浙派燃气灶开至中火，锅中倒油烧热，爆香红辣椒和姜丝。

步骤5/6

放入腊肉大火快炒数下，加入蒜苗及盐、糖、米酒，炒匀即可。

步骤6/6

尽情品尝吧。

长按下面的

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