这么好吃的饭菜,实在忍不住的话,先吃饱再

一、芋头排骨煲

食材：小排骨克、芋头克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许

做法：

1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出

二、黄豆酱烧大排

食材：一字排、铁棍山药、葱、姜、蒜、盐、黄豆酱、酱油、黄酒、糖

做法：

1、铁棍山药去皮后用清水浸泡.防止变色.排骨洗净用厨房纸吸干水分.

2、锅烧热转小火.加少许油.

3、下排骨煎至各面金黄.加葱段、姜和大蒜（多放）、炒出香味后烹入黄酒.加一大勺黄豆酱小火炒至排骨均匀地裹上酱色.

4、加适量酱油.加开水至完全没过排骨.大火烧开后转小火焖约30分钟.

5、打开放入山药.加少许盐.小火焖约20分钟至山药熟软即可.

三、香菇炝春笋

食材：香菇，红椒，葱，春笋，盐，胡椒，生抽，鸡精

做法：

1、新鲜香菇片大片～

2、红椒切丝，葱切段～

3、春笋剥干净切片，倒入烧红的干锅子（不放油）撒盐炝熟～

4、烧油下红椒丝少许盐，香菇片炒出汁～

5、加入炝熟的春笋，撒胡椒粉，撒葱段，喷少许生抽拌匀撒鸡精ＯＫ！

四、蒜苔炒肉

食材：蒜薹瘦肉盐料酒生抽胡椒粉红辣椒

做法：

1、肉丝用盐料酒生抽胡椒粉淀粉腌一会儿，蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。

2、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

3、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。

4、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。

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