襄阳著名小吃有哪些

襄阳著名小吃有：襄阳牛肉面、宜城板鸭、襄阳豆腐面、襄阳清汤、金刚酥、襄阳凉面、襄樊玉带糕、襄阳夜壶油茶、酸浆面、襄阳包面等。

襄阳牛肉面：是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。

宜城板鸭：湖北省宜城市特产，中国国家地理标志产品。宜城板鸭具有外形方正、质于板状、宽阔体肥、皮白肉红、质嫩致密、腊香浓郁、味觉回甜的特点。

襄樊豆腐面：是湖北襄樊地道的传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。因其一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌的特点，成为襄阳人最喜欢的早餐之一，固有“三天不吃牛油面，口中无味食大减。”之称。

襄阳清汤：是湖北襄阳人的经济快餐品种之一。其特点是：佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。

金刚酥：湖北襄阳著名的传统特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”，牙不好，无牙者都可食用。

襄阳凉面：是湖北襄樊地区的传统面食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品。

襄樊玉带糕：是一道以精糯米粉、高级白糖为主要食材制作的美食。该品选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料，佐以青丝、红丝、核桃仁、金桂等，采用特殊手工艺精心制作而成。清香爽口，甜而不腻。因糕体形似皇袍玉带，故名"玉带糕"。

襄阳夜壶油茶：是一种适宜于冬季夜晚的小吃。襄阳的夜壶油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。吃时，放碎蒜苗、炒花生米（压成小粒），真是香味四溢。

酸浆面：是湖北襄阳、郧阳（现十堰市）地区的面食小吃，两地做法各具特色，酸辣可口，深受群众喜爱。

襄阳包面：即带汤混，用薄面皮包馅，者熟后带汤食用，襄阳人称之为“包面”，是襄阳著名的传统特色小吃。

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