不用开火微波炉做出可口菜肴,上桌瞬间被
做饭真是一件超级辛苦的事情,尤其夏天本来就很热,再加上灶台旁的高温油烟,每次做饭我们都需要勇气。。。可是整个夏天又不能只吃凉菜,毕竟咱们的中国胃离不开热菜。
这时候就需要神器出场——微波炉!今天小果儿推荐给大家几道微波炉美食,不用饱受油烟困扰,无需忍受高温,只要备好原料,剩下的交给微波炉处理就好,懒人也能做出美味菜肴~
1
蜜汁鸡翅中▽
by风中小荷
·主料·
鸡翅中
8~9个
·辅料·
姜
2片
盐
3g
生抽
1小勺
老抽
1小勺
糖
5g
十三香
半小勺
料酒
1小勺
蜂蜜
5ml
芝麻
少许
·做法·
1.鸡翅中洗净沥干表面的水,放入微波炉适用的大碗中。
2.加入料酒、生抽、老抽、姜丝、盐、糖、十三香拌匀后,放冰箱内腌制2个小时以上。
3.把腌好的鸡翅中放入微波炉内,选择微波功能,最高火、5分钟,按“开始”按钮。不同的微波炉操作不同,你根据自己的微波炉进行操作。
4.转鸡翅的过程中,每隔两分钟左右,取出鸡翅中翻动一下,再次放入炉中继续。
5.5分钟结束后,取出鸡翅中,摆入盘中,继续用高火转2分钟。
6.在转动2分钟的过程中,用碗中的汁水稀释蜂蜜。
7.2分钟结束后,用调匀的汁水和蜂蜜刷在鸡翅中的表面,撒上芝麻后,再次放入微波炉中,高火转1分钟,取出稍微装饰即可。(时间根据自家微波炉的特点调节,高火总共转8、9分钟就可以。)
2
酱香豆腐▽
by格蓝蓝
·主料·
豆腐
g
·辅料·
孜然
适量
蚝油
1勺
大酱
1勺
蒜蓉辣酱
1勺
白芝麻
适量
香葱
3棵
·做法·
1.豆腐切成0.5厘米左右厚薄的片,大小随意。
2.将生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、大酱、孜然、盐放在碗里,混合均匀。
3.豆腐放在烤盘中,均匀地刷上一层调制好的酱,并撒上一层白芝麻。4.放入微波炉,选择烧烤功能,烤8分钟,烤好的豆腐撒上一层香葱粒即可。3
微波炉水煮牛肉▽by尾巴的厨房
·主料·
牛柳
g
白菜
75g
芹菜
75g
蒜苗
50g
·辅料·
干辣椒
5根
花椒
20粒
色拉油
g
郫县豆瓣
30g
精盐
2g
酱油
15g
水淀粉
40g
·做法·
1.食材准备。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸长(7cm)的长节。2.牛柳洗净去筋,切成横纹薄片,加精盐、酱油、水淀粉抓匀。3.干辣椒剪成小段,和花椒一起放入微波炉中,微波火力P烹饪1分钟,晾凉后铡细即为刀口辣椒。4.将郫县豆瓣与30克色拉油混合均匀,放入微波炉中,微波火力P50烹饪1分30秒。5.豆瓣倒入烹饪碗中,加入克开水,放入白菜、芹菜和蒜苗,微波火力P烹饪2分钟,中途将菜翻搅一次。6.将菜捞出放入盘中,将肉片逐片放入汤汁中,微波火力P烹饪2分钟。7.将肉片、汤汁倒入盘中,撒上刀口辣椒、花椒;色拉油用微波火力P加热3分钟,淋在肉片上即可。备注:不同微波炉的设置不同,请根据具体情况调整。
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