ldquo减肥神器rdquo的他
还记得小时候第一次吃魔芋的时候，黑乎乎软软的怎么都不肯吃上一口，等现在长大了，知道魔芋是个好东西，尤其常常听到别人说：“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的时候，爱臭美的心儿怎么可能错过呢？要知道，别看魔芋的外表不咋地，但是魔芋的营养价值可是相当的高，所以爱美的女性朋友们可千万别错过哦~
魔芋的食疗价值：
魔芋主要成份为葡甘露聚糖，富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：
1、活血化瘀：
魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。
2、抗癌消肿：
魔芋对癌细胞代谢有干扰作用。可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。
3、润肠通便、减少对脂肪的吸收：
魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。
4、充饥减肥：
魔芋是低热食品，食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。
一起来看看魔芋的做法吧！
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NO.1青椒魔芋肉片食材
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五花肉50克/魔芋克/青椒2个/糖1勺/姜葱蒜末1勺/料酒1勺/生抽1勺/油适量/盐适量/
制作步骤
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1.准备好原材料；
2.烧锅开水，放入适量的盐，将魔芋焯煮一分钟；
3.锅中放入少许油，将五花肉片放入里面煸炒；
4.直至五花肉片油脂微微煸炒出来后加入葱姜蒜末进去爆香；
5.再放入刚焯过的魔芋翻炒；
6.加入适量的糖、生抽和料酒，烧煮两分钟；
7.加入青椒；
8.青椒变色后加入适量的盐等调味料,翻炒均匀后盛入盘中。
9.即可端上桌。
NO.2酸菜烧魔芋食材
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魔芋克/酸菜克/植物油1大勺/鸡粉1小勺/豆瓣酱15毫升/小葱3颗/老姜3片/大蒜4瓣/干辣椒3个/花椒15粒/胡椒粉0.5小勺/香醋5毫升/生抽5毫升/
制作步骤
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1.备好食材：魔芋、酸菜、小葱、老姜、大蒜；
2.魔芋洗净后切成条状；酸菜洗净，挤干水分，切碎；老姜、大蒜、小葱分别切末；
3.锅里倒入清水烧开，放入魔芋煮几分钟，捞出，沥干水分；
4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
5.放入郫县豆瓣酱炒香后，放入酸菜炒香；
6.调入适量清水，再调入姜末，蒜末；以及适量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；
7.汤汁烧开后，再继续煮3-5分钟，放入魔芋；
8.魔芋煮熟并煮至入味后，调入适量鸡粉；
9.翻炒均匀，起锅撒葱花。
NO.3魔芋啤酒鸭食材
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鸭子1只/葱姜蒜适量/辣椒适量/花椒适量/橘子皮适量/魔芋3—4斤/盐适量/鸡精适量/酱油适量/香菜适量/小米椒适量/啤酒1瓶/泡椒适量/
制作步骤
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1.现杀的鸭子去毛洗干净剁块。
2.准备调料
3.香菜，小米椒洗干净
4.鸭子直接下锅炒干水份，如果水份太多，就用勺子盛出来，因为水份太多再炒干需要花很长时间。水炒干了之后加适量食用油，下花椒干辣椒炒香，（干辣椒和花椒都可以多放，够味）加些泡椒也很入味！
5.加入葱姜蒜继续炒，喜欢橘子皮可以放一点（因为我喜欢橘子皮的味道，平时做的时候我都会放点进去。没有可完全不放的）香味出来了就下酱油或者生抽上色，颜色不需要太深了。
6.加入用水焯过的魔芋和适量盐（魔芋必须提前用开水煮煮）
7.加入啤酒没过鸭肉（可以把之前炒鸭子盛出来的汤也一起倒进去）
8.大火烧开后用中小火炖50左右，加入新鲜小米椒提味
9.汤汁快收完的时候放盐，加入香菜，香菜一定要多一点，少量鸡精就可以出锅了。
小贴士：
1、魔芋切条一定要用开水焯一下。
2、一定要新鲜的鸭子。
3、不要放大料和香叶啥的其他条件，会破坏他的美味。辣椒可以多放一点，如果有泡辣椒也放一点，干辣椒，新鲜辣椒都要放，味道更好。
NO.4牛肉炖魔芋食材
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牛肉克/魔芋克/大葱3克/桂皮1段/香叶6片/干辣椒6个/姜3片/大料2个/白酒3勺/清水适量/白糖1勺/
制作步骤
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1.魔芋切块；姜切3片；大葱切葱白1段备用
2.牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后，捞出，沥干
3.油锅中放出姜片、葱白、干辣椒炒香
4.倒入牛肉翻炒
5.加3勺白酒，加1勺老抽、1勺生抽，加1勺糖，加2个八角，加1个桂皮，加6片香叶
6.全部食材换到高压锅中，加水没过牛肉三分之二处
7.高压锅炖煮30分钟
8.待高压锅解压后，换入炒锅中并倒入魔芋块，搅拌均匀后，盖上锅盖焖10分钟。揭开锅，慢慢收干汤汁。起锅前尝一下，如果盐味不够再加些盐，即可。
NO.5酸辣魔芋食材
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魔芋适量/葱适量/老姜少量/蒜适量/香菜适量/泡椒适量/青蒜苗适量/
制作步骤
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1.魔芋切条状用滚水煮两分钟
2.大火烧开油关小火炒葱姜蒜和泡椒
3.然后放入魔芋大火快速翻炒
4.放入盐酱油鸡精。撒点花椒粉和白胡椒提味。
5.装盘放上香菜
NO.6青菜香菇魔芋汤食材
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青菜克/香菇克/魔芋克/胡萝卜50克/油适量/猪骨汤适量/盐少许/
制作步骤
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1.青菜、香菇、魔芋、胡萝卜洗净、将胡萝卜切薄片。
2.锅里加入适量的猪骨汤或鸡汤。
3.将香菇，魔芋放入煮5分钟。
4.加入青菜，胡萝卜片加少许盐关火即可。
小贴士：
魔芋不易入味，口味重的朋友可适当多煮一会儿。
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