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有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制。从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。于是,便有了源源流淌的中国美食文化,就有了世界最顶端的美食热流。现在,就让小编带领大家步入美食的天堂吧。火燎鸭心主料,鸭心克,蒜薹克,泡酸辣椒3个,泡小米椒5个;辅料,生姜10克,料酒30克,生抽10毫升,蚝油10毫升,白胡椒粉1克,精盐2克,鸡粉1克,红油20毫升,食用油20毫升。
乱蒜烩肥肠主料:肥肠克、蒜苗克辅料:食用油适量、料酒适量、生抽少许、葱沫少许、生姜2片、蒜头3瓣、食盐1小勺、白糖1小勺、鸡粉1小勺。
马齿苋烧猪手主料:猪蹄2个辅料:家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱段适量、姜3片、八角1个、桂皮(15克)1小片、花椒8-10颗、黄酒(20毫升)4茶匙、油(25毫升)5茶匙、老抽(10毫升)2茶匙、冰糖(20克)4茶匙、桂皮(5克)1小片。
鸿运跳跳骨主料;脆骨克;辅料;鲜花椒20克;调料;色拉油50克、姜30克、蒜50克、朝天椒50克、胡椒粉10克、木瓜粉10克、郫县豆瓣酱30克。
白水羊头主料:羊头(肉)克、调料:食盐5克、醋15克、味精3克、葱6克、姜5克、蒜5克、料酒25克、胡椒粉1克。这是非常简单而且味道又很好吃的一种菜肴。这道菜能改善食欲增加饭量,这样炒出来菜又香又下饭。
白切鸡主料:文昌鸡1只,辅料:植物油1大勺、食盐1勺、姜1小块、细香葱5根、芝麻油1勺、大葱半根、蚝油1勺、白糖半勺、生抽3勺、蒜3瓣、香叶4片、香油一勺、藤椒油1勺、酱油一勺,这道菜营养价值较高,是很适合现代人的健康食。
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