蒜苗炒鸭血,营养丰富,鲜香不腥美食天下

蒜苗炒鸭血

By辰辰宝妈妈

鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富

原料：鸭血、蒜苗、盐、老抽、生抽、豆瓣酱、葱、蒜。

做法步骤：

第1步、鸭血切片，蒜苗切段，叶子和蒜白分开。

第2步、鸭血放到滚水里煮一下，去除腥味。

第3步、油热爆香葱蒜。

第4步、下入蒜白炒香。

第5步、放入鸭血，加入盐，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，翻炒均匀加入少量清水。

第6步、翻炒后加入蒜叶。

第7步、蒜叶断生即可出锅。

小贴士：

鸭血提前用滚水煮，去除腥味

来自美食天下辰辰宝妈妈的作品。

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