夏至的郑州，是想你时间最长的白天，晚上必
今天是想你时间最长的白天，以后每一个想你的夜都越来越长。——献给我最爱的，油泼面先生。
夏至，24节气中最早确立的节气。“昼晷已云极，宵漏自此长”这一天，太阳直射北回归线，北半球一年中白天时间最长。这也就意味着马上就要迎来最热的三伏天了，面对太阳的炙烤，你做好准备了吗？
这是一个挤地铁、坐公交犹似蒸馒头，在大街上变身行走的铁板烧，坐在办公室吹着空调还能感觉“文火微炖”的美好时刻。真是“生如夏花绚烂，今天不想吃饭”。
但是夏至，不吃面怎么行，来一碗，人生都圆满了。
最近在看《白鹿原》，我看了一集就被吸引住了，
里边的人物一开口就能听出地道的陕西味，
一说话就是，张口咋，闭口啥，好着呢，美的很。
爷爷叫爷，奶奶叫婆，爸爸叫达…
里边的演员演技也绝对一流和生活化，
贱贱的，坏坏的，甚至让人感觉非常像苗阜。
动不动就用语气词“呀”开头，“呀，你咋是个这呢”
这部戏虽然看的是恩怨纷争的剧情
然而更多的人都是被剧里的油泼面吸引住了
前几集几乎每一集都有吃面啊，
里面演员吃得实在是太香了！
让人看着眼馋，外地网友纷纷表示想来上一碗
难怪有人说油泼面才是《白鹿原》最大的植入广告
尤其是第一集张嘉译吃完一口吸了一下鼻子，
吃面的样子简直太形象了。
说起这油泼面简直是陕籍明星的乡愁，
张艺谋说他从小吃油泼面长大的......
许巍说他从小吃油泼面长大的......
苗圃说她从小吃油泼面长大的......
闫妮一下飞机就要先去吃一大碗油泼面……
文章上电视录节目前一定要先吃一碗油泼面……
跟陕西有关的电影里也离不开油泼面，
陕西导演张艺谋拍了《三枪》，
《三枪》英文名就是“一碗面条的简单故事”
当年我看完第一感觉居然想吃一碗香喷喷的油泼面。
油泼面的面条一般都是手擀的宽面（也有拉条子），
一方面手工擀制的面条更劲道；
另一方面宽面条与调味料的接触面大吃起来够味，
而且油泼面不带汤，
如果是细面容易变成一坨没有嚼头
陕西八大怪之一就是面条像腰带
面条盛进大碗里放进干辣椒面、蒜末、葱花，
油烧到冒烟的时候，端起浇在干辣椒面上。
焦油吱啦一声泼上去，那香气隔着屏幕的袭来
这个声音的出现才是最诱人的，
纵使白鹿原的故事多荡气回肠也挡不住这油泼面的香。
上周，我们人在郑州的小饭老师专程去了趟陕西，就是为了吃一碗正宗的陕西油泼面。并写下了《吃面之旅丨《白鹿原》里的面，真的那么好吃吗？》
想要在郑州吃到正宗地道的油泼面，去一些大酒店肯定找不到的！相反，殿堂级的美味老店大多低调地藏匿于郑州的街头巷尾。
今天我们就来认真地聊聊郑州的油泼面，到底哪些店才是真正的好吃？
/豫宋家陕西油泼面/
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阿斯兰博永安街，44中往南不到火车头，有一家油泼面，离开郑州8年了，那家面馆小时候爸爸经常带我去，名字忘记了。
庆丰街与保全街交叉口东北角这家陕西油泼面也有些年头了，每到饭点，店里都坐的满满的。这时候，需要的就是冲进去，高喊一声，老板来碗面才是最正确的选择啊。
店里主要以油泼面为主，还有泡馍、羊肉串、扣碗等小食，爱吃的可不要错过了。
牛肚串也是来者必点的，沾上店里的辣椒油，香的那叫一个绝！
油泼面实现了我大口吃肉、大口吃面的愿望，面一端上来，上面铺着一层卤好的猪肉，偏咸口，分量超级多，现做好的油泼面一定要趁着赶紧拌匀，如果放久了面就会变成一坨，味道就搅拌不均匀。
面吃起来很劲道，夹杂着青菜猪肉，吃起来很是爽口，小小的一碗就饱了。
吃的时候还有两个搭配，一个是大蒜，一个是面汤，俗话说吃面不吃蒜，味道少一半。生蒜开胃杀菌，面汤化原食，一口面，一口蒜，在一口面，再一口汤。大口吃面大口喝汤，吃得痛痛快快！
/班记油泼面/
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暖芯朝漾经八路＋班记油泼面＋这家店就在我们单位门口（经八路第四十九中学门口(近纬一路)）
每次回单位上班必须要吃的，量很大，而且肉也很多。
每次去都排长队，拼桌在这是一件再正常不过的事了。
每次去都要等好久，如果一个人去就会有点傻，约几个朋友一起，大家伙聊聊天，一会就上来了。
/前进路陕西油泼面/
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这是一个名字前进路市场街上+陕西油泼面+开了十几年，还不错。（白癜风治愈寻常性白癜风能治好吗
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