青蒜香干回锅肉,像我这样炒,两碗米饭完全

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青蒜香干回锅肉

准备食材

五花肉、香干、青蒜苗、姜

蒜、辣豆瓣酱、生抽

花椒粒、料酒、油、盐

具体步骤

五花肉放入清水锅中

加入姜片和花椒粒煮开

再加几滴料酒

煮到肉能用筷子穿透即可

切成薄片

香干和蒜苗切好

锅中放入姜蒜炒香

加入肉片炒到出油

加入辣豆瓣酱炒出红油

加入豆干翻炒

沿锅边淋入生抽炒匀

最后加青蒜苗炒匀即可

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