横山遍地都是宝，可惜很多人不知道

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒蒿

所有人都知道这个东西，又臭又难看，可是却少有人知道，荒蒿有臭荒蒿和白荒蒿之分，更少有人知道这个白荒蒿是可以吃的，还可以入药治病。

臭荒蒿为深绿色，仅仅只是一种草；白荒蒿，又叫白蒿，中医学名为茵陈，可治肝炎、有退黄疸之效，除用于湿热黄疸之外，对于因受寒湿或素体阳虚发生的阴黄病症，也可应用。

将白荒蒿、煎好的鲫鱼，用猛火熬一小时饮用，可有效的疏肝、清肝热；还可以洗净蒸在洋芋擦擦里面吃呢！

　　　　　　红薯叶

冬天，手里捧一个热乎乎的红薯，别提多美了，可你知道红薯的红薯叶子可以入药治病吗？

红薯叶子在香港乃至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。它可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

最直接的食用方法便是用水煎服，可治消渴。

　　　　　　莴笋　　　　

说起莴笋，大家能想到的菜肴可就多了，殊不知竟然还有这样的作用。

它可以开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮肌体、宽肠通便。

当它于黑木耳同食，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用（长期食用莴笋，可以激活糖尿病人的胰岛素哦）；与胡萝卜同食，不仅有利于营养吸收，而且还可以促消化；与蒜苗同炒可以预防和辅助治疗高血压。

　　当然它不可以与乳酪、石榴同食，会引起腹痛、腹泻、易产生毒素。

　　　　桑叶

一说桑叶，大家最先想到的便是慢慢悠悠的会吐丝的蚕，但它还可以这样呢！

它清肺、明目、用于发热头痛、咳嗽胸痛、头晕头痛、还可以降火。它对于高血脂、高胆固醇、高血糖的人来说，它便宜又实惠。

它可以像调凉菜一样凉拌桑叶，也可以直接冲桑叶茶，还可以做桑叶饼和桑叶面点。

胖娃娃草

这个小东西呢，喜欢贴在地上长，触角可以延伸到很长，紧紧的吸附在地面上。

小东西俗称：胖娃娃草，学名叫做：马齿苋。它可以防治心脏病、增强心肌功能、美容减肥、可治皮肤病、肠道的清洁剂、是各种肠道疾病的首选良药、可降血压、降血糖、对心脏又一定的保护作用。

小东西可以熬粥、可以凉拌、可以熬猪肝汤、还可以炒鸡蒲肉呢！

　　　　　　苦菜

一听这名字就知道很苦，但却是餐桌上的一道美食，常见的有凉拌苦菜、苦菜杏仁。

虽然苦，但良药苦口利于病嘛！它可治痛经、产后腹痛、痢疾、慢性阑尾炎、胸腹疼痛、清热解毒、凉血。

切记脾胃虚寒者不宜吃，不可以与蜂蜜一起吃。

　　　　苜蓿

　　这不是牲灵吃的嘛！不，它人也可以吃的。

它呀！可治一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是“苜蓿”。

它可以和洋芋一起和着吃，也可以炒着吃，这里的地方美食是蒸苜蓿。

榆钱

榆钱？榆树上还有钱了？不，它是指榆树的籽。

榆钱：健脾安神，清心降火，止咳化痰，主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。

它可以蒸馒头，可以用作饺子陷、包子陷，可以熬粥，还可以做榆钱炒肉片呢!

　　　　　　槐花

每到四五月的时候，只要是有槐树的地方，就有淡淡的清香扑面而来。

它具有凉血止血的作用，可以保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管通透力，使毛细血管恢复正常的弹性，因此长期食用槐花能防治高血压、高脂血、脑血管等病。

槐花可做槐花糕、汤、拌菜、焖饭、包饺子，生活中最常见的便是蒸槐花了，槐花更直接的便是槐花茶、槐菊茶，还有就是可以与上面的胖娃娃草再加上黄小米，一起熬粥，这个方法适用于大肠癌患者引起的便血、血色鲜红症状。

蒲公英

一种花籽随风而落，便能落地生根的植物。

虽然它落地生根，但主治：高血糖、胃炎、肝炎、急性阑尾炎、盆腔炎、咽炎、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎，它还可以美容呢！因矩有消炎的作用，它的花部可熬成药汁，可以去除雀斑。

蒲公英粥：可清热解毒，消肿散结

蒲公英茵陈（白荒蒿）红枣汤：是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物。

不多，但实惠又可食用，希望看官们喜欢。喜欢的，可以加

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