美味可口的几道家常菜,非常下饭,简单易学

爆炒鸡杂材料：蒜，盐，料酒，姜，青椒，花椒，老抽，蒜苗，糖，淀粉，做法：把鸡心、鸡胗切片，用盐、料酒、糖、老抽、淀粉，腌半小时，辣椒切丝，蒜苗切段，姜蒜切片，泡姜泡萝卜切片，锅入油，下花椒煸出香味后放入泡姜、泡萝卜片、葱姜蒜片爆香，下鸡心和鸡胗，大火炒至断生变色，倒入少许老抽调色，撒入辣椒丝、蒜苗段，炒匀起锅装盘美味可口的几道家常菜，非常下饭，简单易学！

香辣肉丝材料：里脊，料酒，生抽，糖，胡椒，香菜，辣椒，葱，姜，蒜，麻油，盐，做法：里脊切丝，用料酒、生抽、糖、胡椒入下味，香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量，热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白，加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟，加香菜，葱段炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒，出锅美味可口的几道家常菜，非常下饭，简单易学！

青椒腊肉材料：青椒，腊肉，葱姜蒜，盐糖，鸡精，做法：锅中加水烧开，将腊肉放入，焯水切片备用，青椒切片，把锅烧热，把小料下入，煸出香味，下切好的腊肉先翻两下，加入料酒，继续翻炒，当腊肉有些发干后，加入青椒，调料，盐，鸡粉，少许酱油，翻炒均匀装盘美味可口的几道家常菜，非常下饭，简单易学！

青椒炒蛋材料：青椒，鸡蛋，蒜，生抽，老抽，盐做法：将细长尖头辣的青椒剁碎，装在大碗中备用，打匀的鸡蛋液，倒入青椒中拌匀，蒜切碎加进去，热锅热油，将拌好的鸡倒入，先不急着炒，滩匀，翻炒至蛋不稀了，加生抽，加盐，加鸡精，炒到熟，起锅前加一点点老抽润色美味可口的几道家常菜，非常下饭，简单易学！

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