上海的吃货们不知道这里你就OUT啦饕客

少有人知道,在喧嚣的上海闹市区南京西路附近,竟然有一处神奇的无忧桃花源存在,纵情聊天,畅享美食,一群饕客们奔着这样的目标,寻路入驻泰兴路99号张园99,毫不谦虚的说,随便走进里面的任何一家餐厅,背后都有一个深藏不露的绝世大厨。

尝尝滋味

TasteSee

TasteSee老板林纲洋人缘颇好,请来新加坡四季酒店等核心餐厅主厨打造美味料理和诱人甜点,室内设计也邀来当红的如恩设计NeriHu为其度身定制。居中的自助餐桌琳琅满目的餐食让步入店中的客人不禁垂涎。身为澳大利亚籍人,因怀念传统“Gourmet”吃法,他引入高质量的咖啡搭配自助点心模式,特调的草莓奶油蛋糕,抹茶或是胡麻马卡龙,让甜点与咖啡香气一同融化在嘴中。主食是澳大利亚盛行的当地美食,招牌炸鸡肉汉堡,香煎海鲷,蒜、芝士与百里香等香辛料和着热气扑鼻而来。

Tel:

西班牙狂欢夜

TomatitoelOcho

烹制浓郁好味的西班牙Tapas专营店Tomatito小小番茄正式落沪,这是西班牙美食传播者elwilly,继地中海美食主题餐厅ELEFante之后,又一专为年轻一族开设的美食乐享地。一路倡导欢乐的进餐,高水准的菜单中可见西班牙“家常菜”:顶级伊比利亚橡果火腿、烟熏三文鱼及鱼籽配酸香辣酱汁一类馥郁的食物料理,初见菜名,舌尖五味瓶已被打翻,脑海中对于食物口味冲撞的幻想不断燃起。饭饱后,上三楼同门户的elOcho酒足一番,盛夏露台的夜晚,再好不过。

TomatitoTel:

elOchoTel:

喝酒交心

Starling

正对大门的Starling酒吧热闹欢腾。店名Starling译为椋鸟,此鸟被国际公认是鸟类中的社交高手。来自欧美、马来西亚和新西兰的四个联合创始人,出于对朗姆酒和鸡尾酒的喜好,从四面八方奔赴张园组建了这间不折不扣为社交而生的酒吧。腼腆的人,坐在硕长的吧台,喝着甜酒,不自觉地会和邻座聊上几句。Starling出品的朗姆酒特别之处在于融合了东南亚口味的香辛料。混入泰国香菜和法国橄榄草的ThaiPunch,散发着薄荷与柠檬揉挤后的清香;新鲜菠萝汁、椰汁和柠檬汁混搭的TomYumColada,热带风情席卷而来,萦绕舌尖。

Tel:

浓郁土耳其

BlackPepper

黑色主色调萦绕的BlackPepper专营土耳其菜系。讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。为将地道的土耳其菜原样呈现,老板推出一系列当地风味菜,厚实烟熏三文鱼搭配巴马干酪,鹰嘴豆泥配自制土耳其牛肉香肠,带着浓烈羊膻味的烤羊排遇上对的人,一定忍不住大快朵颐。还有一些意想不到的食物,如鸡胸肉布丁,鸡肉打碎成鸡茸,几乎尝不出肉味,反倒成为了增添布丁韧性口感的调味剂,如不能适应浓烈的口味,可以搭配特调的酸爽柠檬汁。BlackPepper当之无愧是重口味爱好者们的天堂。

Tel:

板前江湖

BODO

BODO主厨庄祥林人称“员外”,名字里透着侠气,前台湾新都里主厨。在只有十二个座位BODO,没有可选菜单,桌前呈上的美食全由主厨为你搭配当季限定。夏季的青花鱼,韧性的嚼劲混杂肥而不腻的皮下油脂,鲜嫩甜滑。员外有一口神奇的保温锅,令米饭恒温在37-40度之间,保证米饭的酸度、甜度和香度。当主厨制好的寿司端上台面,你必须一秒内放进嘴里,防止空气和米饭接触后改变了食物的原味,热乎的饭粒和着鱼肉在舌尖自觉融化,满溢的香气和多元的味觉让你还来不及消化,已融于口中,令食者脑中浮想联翩。

如果你读到这里已经口水直流,恭喜我们还为你准备了一份张园地图攻略,收藏它让你在美食乐园里畅游无阻。

(左至右,上至下)

扎啤工厂TapHouse

融合多达40余种世界各地的啤酒,一样样尝试,可以从天黑喝到黎明。

BlackPepper

土耳其重口味的多样酱汁邂逅多重食材。

Starling

专营朗姆酒和鸡尾酒的Starling是社交症候群的最佳集合地。

TasteSee

五星级酒店主厨团队打造温馨家庭Brunch聚会地。

elOcho

西班牙小酒馆,特调鸡尾酒搭配佐餐小食,适合秘密八卦。

Tomatito

沪上知名西班牙餐厅elwilly为年轻一族打造的tapas食区,海鲜、肉类供不应求。

petit

关于海鲜的各式烧法在这里应有尽有。

Rosagallica

定制新鲜创意花束好去处。

BODO

板前料理,食出海原味。

张园99介绍

张园是上海石库门里弄的典型代表。曾经的张园率先引入中西合璧游乐场的雏形,园内设有茶座、照相、马车、马戏团、过山车、西洋镜,供游人休闲娱乐。园内也曾有众多历史人物如李鸿章、盛宣怀等留下的脚印。宽敞的园林中露天陈设有各种新潮的游艺设施,供游客游玩赏起。张园99项目位于泰兴路99号,所在地现为上海半导体器件四厂,由一栋三层洋房、一栋四层副楼及广场零房组成。由于多方原因,曾经辉煌的张园里厂区房屋陈旧破烂,工厂环境凌乱,与静安南京路的国际商业商务产业高地反差极大。业主希望通过“修旧如旧”的计划,将此地打造出闹中取静的氛围,将原本破旧的厂房打造成洋房与石库门建筑形态相融合的,高端休闲、餐饮、零售和涉外商务结合的高端涉外商业集聚区,通过上海里弄文化与多国餐饮文化的融合、欧式洋房与石库门建筑的冲击、上海普通百姓与涉外人士的交流,在文化上打造静安中外交流聚集区。









































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