蔬菜超实用蔬菜英文词汇大集合

留学小伙伴们在大不例颠买菜、烧菜、看英文食谱、看英文美食节目，不知道蔬菜的英文表达方式还真不行，超实用蔬菜英文名词大集合，快来恶补一下。

一、葱、姜、蒜

1.青葱：springonion

2.洋葱：onion

3.蒜：garlic　→　蒜苗：garlicsprout

4.姜：ginger

二、青菜

5.青菜：greens;greenvegetables

6.菠菜：spinach

7.甘蓝菜;卷心菜：cabbage

8.西芹菜;芹菜：celery

9.韭菜：garlicchives

10.芫荽;香菜：coriander

11.莴笋：lettuce

12.绿花椰菜(球花甘蓝)：broccoli

13.白花椰菜：cauliflower

eg：DoyouknowwhatwillhappenwhenPopeyeeatsspinach?

你知道吃了菠菜之后，会变得什么样吗?

三、淀粉类：

14.马铃薯：potato;spud

15.地瓜;番薯：sweetpotato

16.玉米：sweetcorn;corn

17.山药：yam

18.芋头：taro

19.莲藕：lotusroot　→　莲花：lotus

eg：Whenyoutakealookoftheshapeoftheisland,youmightfinditsimilartoasweetpotato.

当你观察这个岛形状时，也许你会发现它和番薯有点相似噢。

四、萝卜：

20.萝卜：radish

21.胡萝卜：carrot

eg：It’syourcalltodecideonthecarrotorthestick.

要软(赏)还是要硬(罚)，由你来决定。

五、瓜类：

22.黄瓜：cucumber

23.西葫芦：courgette;zucchini;summersquash

24.南瓜：pumpkin

eg：PeoplemakeJack-oLanternsoutofpumpkinsonHalloween.

人们在万圣节前夕制作南瓜灯笼。

六、豆类：

25.豆：bean　→　豆芽：beansprout;豆茎：beanstalk

26.豌豆：pea

27.大豆;黄豆：soybean　→　豆浆：soybeanmilk

七、椒类

28.辣椒：hotpepper;chili→　胡椒;辣椒：pepper

29.青椒：greenpepper

30.甜椒：sweetpepper

八、其他

31.西红柿：tomato

32.蘑菇：mushroom

33.茄子：eggplant

34.芦笋：asparagus

35.竹笋：bamboosprout;bambooshoot　→　竹;竹子：bamboo

eg：Themushroomcloudoftheatomicbombstillremindspeopleofthenightmare.

原子弹爆炸后的香菇云至今仍让人们对于那场梦魇记忆犹新。

这些蔬菜要怎么处理呢?常用动词：

?　切;割;剪;削;砍：cut

?　薄片，切片，片：slice

?　剁碎：mince

?　削皮：pare;peel

?　剥……的皮：skin

?　剥：strip

?　切丁：dice

?　磨碎：grind

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