一碗面带来的幸福感，懒人党在家有福啦
作为一个地地道道的北方人
吃面已然成了赖以生存的习惯
三天不吃都想得慌
中午来上一碗得劲的面条
没什么比这更实在了
今天给大家推荐几款面条做法
在家好做也方便
快速速get吧
鸡蛋炒面食材：湿面条克、鸡蛋、青菜、青椒、胡萝卜、洋葱、大葱、蒜制作步骤：
1.把胡萝卜、洋葱、大葱、青椒切成丝备用；
.4个鸡蛋打好，碗里放点盐备用；
3.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中；
4.锅中放入适量的水，烧开后，放入面条，煮至开捞出，过凉（或买专门炒来吃的面）；
5.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入葱丝、蒜丁、洋葱和胡萝卜丝翻炒；
6.放入青椒丝、青菜翻炒，放入适量的生抽，老抽翻炒。
7.把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入超好的鸡蛋即可。（调味料仅仅用到油盐酱醋，葱丝大蒜，尽管放心吃吧）
阳春面食材：面粉适量、鸡蛋枚、蒜苗、鸡汤适量、香油
制作步骤：
1.面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置0分钟；
.蒜苗洗净切片；鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用；
3.面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片；
4.均匀的撒上面粉，防止粘连；将面皮叠成若干层，用刀切适中的宽度；
5.将切好的面条抖散；
6.锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段；
7.另起锅加入鸡汤烧开，撇去浮沫，调入盐、淋上香油即可；
8.鸡汤浇在面条上即可。
热干面食材：碱水面条、辣萝卜丁、香葱制作步骤：
1.先准备好碱水面条；将辣萝卜切成丁备用；
.用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀；
3.面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份；
4.将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连；
5.吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。
炸酱面食材：鸡蛋、淀粉、五花肉丁、黄酱、面酱、紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽制作步骤：
1.鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒；油热之后，倒入鸡蛋，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用；
.油锅放一点油，油热下五花肉丁，待出油，加少许料酒中火煸炒，然后将肉丁盛出；
3.用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，锅内留着煸肉的油，中火将酱炒一下，这样酱才香；
4.酱出香味了，然后倒入鸡蛋丁、倒入肉丁；
5.倒入姜末（切特细），转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，大约10分钟，不停的翻炒，如果觉得干了，可加点水；
6.炸好的酱盛入碗中；
7.紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，下锅焯熟，放入盘中备用；
8.锅中加水，水开下面，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，有咬劲最好吃。
9.面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，爽滑好吃。
10.将面条盛到碗里，放入炸好的酱，配菜，搅拌均匀就可以开吃了。
西红柿鸡蛋面食材：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱（这是最简单的做法了）制作步骤：
1.西红柿洗干净切碎备用；
.鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用；
3.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可；
4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水；
5.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出；
6.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）；
7.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里；
8.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
牛肉拉面食材：鲜面条、西红柿、牛肉制作步骤：
1.准备好新鲜面条；西红柿切碎、牛肉切片备用；
.热锅热水煮熟面条，捞出面条放入冷水盆内；
3.热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟；
4.煮到汤汁浓稠即可；
5.碗内盛出面条，加入西红柿牛肉拌匀即可。
担担面食材：花生、猪肉沫、芽菜、青菜、辣椒油、花椒油、香油、陈醋等调味料制作步骤：
1.锅入油，小火慢慢将花生炒熟，放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用；
.将葱，姜，蒜，辣椒碎全部准备好，肉剁碎；
3.炒锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味；
4.倒入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味，（如果一次量多要保存可适量加些盐）；
5.将老抽，花椒油，辣椒油，盐，鸡精，香油，陈醋，胡椒粉，葱花兑成酱汁；
6.大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里；
8.舀上一勺炒好的肉末芽菜，花生粒拌匀即可。
虾仁意面食材：虾仁、青红椒、意大利面、意面酱、橄榄油、黑胡椒制作步骤：
1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；
.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
3.最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
4.锅内油烧热放入虾仁炒香；
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
在吃的道路上一定要勇往直前
普普通通一碗面
好吃就能赚吆喝
欢迎各位贪吃的小伙伴儿
留言告知更多面食做法哟
编辑：贪吃的小腰
互动多多福利多多哦~
目前+人已
转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smhq/17118.html
