苗炒猪肚蒜苗炒猪肚
猪肚猪肠猪肝等猪内脏,都被统称为猪下水,这些猪下水往往将人分成两拔,爱吃和不爱吃的,不爱吃它的人往往是因为它特殊的味道让人望而却步,
但我却属于爱吃的那一拔,有时候去市场看到这些就忍不住的停下脚步,虽然也有商贩做成的半成品,但总觉得这种东东还是自己动手处理的比较放心,专家也说猪下水可能是比肉类更有价值的食品,但不管它的营养如何,咱爱的不就是它的味道嘛。
蒜苗炒猪肚起来味道非常的美味
食材
主料
猪肚
500g
蒜苗
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.卤好的猪肚
2.蒜苗切好
3.锅加油
4.放入蒜苗
5.猪肚也放下
6.因为猪肚是有味道的了,不用再加盐了,加一点鸡精就好了
小贴士
快速翻炒,因为猪肚已经是熟的了,蒜苗只是提味的
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