美味丰富家常菜,下饭靠它价格不贵,孩

三月马上就要过完了，清明时节就要来临，好多朋友们都纷纷回家去扫墓，和家里人又可以团聚几天了。为了生存常年在外务工拼命赚钱，为了给家人好的生活条件，呈清明回家可以团圆几天，给家人做几道佳肴是不是不错的选择呢，今天小编就给大家推荐几道美食，大人小孩都爱吃，还等什么，快来学习吧。

干锅章鱼

娟姐美食

相关菜品:章鱼克、青椒、红椒各20克、蒜苗、干辣椒、姜片、蒜末、葱白各适量。

调料:豆瓣酱、盐、味精、鸡粉、蚝油、老抽、料酒、生粉、水淀粉各适量。

做法：

1、把洗净的青椒、红椒去籽切片。

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2、把章鱼处理干净，在切成条备用。

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3、将处理干净的章鱼倒入料酒、盐，味精，鸡粉各少许，再撒少许生粉腌制十分钟。

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4、锅里水烧开，把章鱼倒入，加少许料酒去腥，煮约3分钟捞出备用。

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5、撒入少许生粉把章鱼拌匀，入油锅炸约2分钟捞出沥干油备用。

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6、锅里留适量油把葱姜蒜和干辣椒倒入锅里爆香。

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7、沥干油的章鱼倒入锅里炒匀加少许料酒翻炒出香味。

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8、往锅里加少许清水搅匀在倒入一勺豆瓣酱翻炒。

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9、把青、红椒倒入锅里加盐、味精、蚝油、老抽炒匀。

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10、最后加蒜苗、淀粉勾芡，翻炒均匀，加点熟油即可。

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黑椒烤辣鸡腿

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相关菜品:鸡腿克、生抽、烧烤汁、黑胡椒碎各6克、盐适量、烧烤粉10克、

芝麻油15毫升、辣椒油15毫升、孜然粉适量。

做法:

1、洗净得鸡腿用刀划开放入碗里，加上烧开粉，黑胡椒啐。

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2、在加调料，盐、料酒、烧烤汁各适量搅拌均匀。

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3、把孜然粉倒入芝麻油搅匀腌制40分钟。

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4、在把腌制好的鸡腿放在干净的烧烤架子上烤到鸡腿微黄。

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5、用刷子刷上芝麻油、辣椒油、继续烤到六分钟，有香味溢出。

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6、同样的步骤，把鸡腿反转耍，考出金黄色。

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7、最后一步，把烤黄的鸡腿再刷上芝麻油、辣椒油、烤制熟透即可装盘食用。

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小贴士：

干锅章鱼，章鱼分二种，一是淡水章鱼是人工饲养的，另一种是大海里捞出，后者价格要贵些，章鱼营养很丰富，尤其是蛋白质，章鱼是无脊椎动物，有大量氨基酸那，抗氧化物质，磷酸钙、盐等，章鱼肉质微咸，味道鲜美，对补肾虚，月经不调，对皮肤等疗效。

2、鸡腿是我们最不陌生的，也是我们主要的肉类，但不要小看鸡肉，鸡肉有丰富的蛋白质、维生素A、镁等，经常吃可对身体肌肉增长、骨骼发育、补肾填髓等效果。

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