种特色美食,过了中午可就吃不到了,

白癜风治疗微信群 http://www.cgia.cn/news/chanye/1664366.html

提到臊子面是我们中国西北地区一道特色传统面食,臊子面历史悠久,深受食客的喜爱。臊子面含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。

对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。

陕西的一种特色美食,过了中午可就吃不到了,香味俱全,口感爽滑,跟着哈妹一起看看美味的岐山臊子面的具体烹饪步骤,老少皆宜,喜欢可以收藏在家做做看哦!

岐山臊子面

配料:面条克、肉臊子两勺、肉臊子做法以前发过,到我菜谱里找。、老豆腐一小块、胡萝卜半根、木耳一小把、韭菜一小把、鸡蛋两个、生姜末少许、香醋三大勺、盐适量、鸡精适量烹饪步骤:1.把所有配料切成丁,木耳切成丝。

2.鸡蛋打入碗中搅打均匀。

3.锅里倒入适量的油放入豆腐用油煎炸到两面金黄。

4.倒入胡萝卜和木耳煸炒,加入适量的盐,炒熟盛出。

5.平底锅倒入少许油,倒入蛋液摊成鸡蛋饼,一面摊熟翻另一面。

6.摊熟的鸡蛋切成菱形块。

7.锅烧热倒入少许油,油热后放入姜末炒香。

8.倒入香醋炝锅。

9.倒入适量的开水,根据自己人口倒水。

10.放入一勺盐。

11.把炒好的菜倒入汤中。

12.放入鸡蛋片。

13.放入鸡精。

14.再放入肉臊子。

15.最后撒入韭菜即可。

16.锅里煮面条,用细一点的面条,我用的是加了碱面的面条,专门做臊子面的。

17.面条煮好后捞出,不要放太多面,一口就可以了,讲究一口香。

18.把做好的汤浇在面条上就可以了,我们这讲究面少汤多,吃完面条不要喝汤,再去捞面,吃饱了就可以把汤喝了,这样就知道你不吃了,就不用再给你煮面了。

大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论

转载请注明:http://www.sh-chenfa.com/smhq/22377.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

    当前时间: