高铁能订外卖了从石家庄出发一路吃吃吃，
本文大概字
读完约需6分钟
——哪里的饭菜既难吃还贵？
——学校食堂？×
——旅游景区？×
——高铁！√
现在，
坐高铁吃饭这件事再也不用担心了！
7月17日起，坐高铁可以订餐啦！
此次网上订餐服务的试点共有27个，
包括石家庄、上海、天津、广州、
南京、杭州、西安等城市的
27个主要高铁客运站。
旅客订餐成功后，
铁路车站服务人员会把餐食
送到订餐旅客指定车厢和席位。
高铁订外卖，解锁吃饭新姿势√
坐着火车，吃着火锅，
逛吃逛吃，不是梦啦！
而且吃到的可能还是途径地的特色美食！
hold不住了，下面旅游君就带大家去看看
坐着高铁、动车，从石家庄出发
未来能吃到哪些美食~
天津西站
锅巴菜图：刚出锅的嘎巴菜~
当地人更喜欢叫它嘎巴菜。条状绿豆薄饼浇上滚烫的卤水，以麻酱为辅，撒上葱花，一碗香喷喷嘎巴菜就做好了。各式各样的配料能满足全国各地小伙伴儿的需求，味道也是棒棒哒。
驴打滚“驴打滚”是天津传统的风味小吃。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，豆香馅甜，入口绵软。豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后细细品味，别具风味。不过现在的“驴打滚”种类繁多，颜色各异。可以满足不同口味的需求。
狗不理包子说起这狗不理包子，那可是“天津三绝”之首，是中华的老字号之一。
刚出锅的狗不理包子，皮薄馅大，不走形，不掉底，不漏油，褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。咬一口鲜嫩适口、肥而不腻、口味醇香，能让你回味很久。口味更是多种多样，什么“金针包”、“龙凤包”、“鸳鸯包”、“香芹包”、“什锦包”、“大虾韭菜包”……都能挑花了眼。
煎饼果子天津煎饼是与山东大煎饼齐名的两大煎饼，摸得粘稠的绿豆浆，调制的酱料，酥酥的薄脆，大早上咬一口简直想把手指头都吞下去。
想想在高铁上睡了一晚，一早起来就能吃到这么一个美味的天津大煎饼，也真真是享受了。
太原南站
老豆腐起源于西汉时期，绝对算是太原小吃中的老祖宗！一碗老豆腐，洁白明亮、嫩而不松，浇上太原独有的卤汁、韭菜花等调料，配上麻叶等，那绝对是太原市早餐界的头一号招牌美食。
过油肉起源于明代的官府菜，后来流传到太原民间，据说还代表山西获得过全国第一届烹调比赛的金奖。以优雅的姿态与表情夹起一块鲜嫩的过油肉，慢慢入口，你绝对会情不自禁的zan叹：真香！
荞面灌肠看起来外表朴实无华的灌肠，最适合消暑，还减肥降糖，遍布太原大街小巷，是太原人最爱的小吃之一。荞面糊灌好的肠，切成菱形或条行，浇上芝麻酱配上卤汁，再拌上辣椒，味道真是好到爆！
丸子汤丸子汤是只有在太原才能吃到的早餐。丸子由五花牛肉制成；汤需用鸡骨架小火慢慢熬制而成；再配以葱姜蒜胡椒粉等佐料；入碗时洒点香菜。另配上烙饼或油条（麻叶），算是齐了。
郑州东站
河南烩面河南烩面，是“中国十大面条”之一，同时也是河南三大小吃之一。
烩面用优质高筋面粉为原料，做成宽面条。汤是用嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅菜有海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等调味……一碗烩面，荤、素、汤、饭就都有了，味道更是让你吃一碗还想吃一碗。
西安北站
羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名，所以过高铁、动车路过西安北站，一定要订一碗羊肉泡馍尝尝。
烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。
臊子面臊子面是西安特色风味小吃，臊子就是肉丁的意思。
臊子面以薄，筋，光，汪，酸，辣，香等特色著称，吃口柔韧滑爽。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面的配色也尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
肉夹馍肉夹馍是陕西（乃至西北大部分地区）著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。腊汁肉由三十多种调料精心配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
济南西站
油旋油旋这一济南名小吃，外形似螺旋，表面油润金黄，一股浓郁的葱油香气从中空的旋纹当中散发出来，真的很香。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
九转大肠九转大肠是鲁菜里最有名的一道了。听着名字挺重口味的，但味道却着实不错。大肠用的是大肠里的最尾段，火候刚好，浓稠的汁水，外皮酥脆，内里软嫩，色泽红润，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美。
草包路过天津吃狗不理，路过济南一定要吃“草包”。草包包子为山东省济南市的传统名吃，因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号而得名。草包包子是灌汤包的一种，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。
武汉站、汉口站
热干面热干面是武汉人“过早”（吃早饭）不可或缺的品种。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，过冷和过油后，淋上芝麻酱、香油、香醋等配料。喜辣的还可以添加辣椒红油，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽金黄油润。
武汉鸭脖武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种，精武鸭脖是将川味卤方改进制成，具有四川麻辣风格，肉质鲜嫩富有弹性，口感刺激，风味独特。
周黑鸭入口微甜爽辣，吃后回味悠长，无论哪一种，都深得人心。除了鸭脖外，鸭锁骨、鸭掌、鸭舌、鸭腿等都值得品味。
武昌鱼坐高铁订餐吃到武昌鱼，这种感觉光想想就很霸气，有木有！！！
武昌鱼做法很多，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼。一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，鱼肉鲜嫩，有融入了味美的辅料。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。
南京南站
鸭血粉丝汤南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。在南京，卖鸭血粉丝汤的摊子更是星罗棋布。
鸭血煮熟，切成小块放在白瓷碗里，当如煮软的粉丝，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米和鸭肝鸭肠衣等，再点上一撮香菜。爱吃辣还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的传统小吃，是金陵秦淮八绝之一，以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。
外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过瘾。吃到嘴里，牛肉的鲜香瞬间充满口腔，回味无穷。
皮肚面皮肚面是南京独有的面，酷似于大杂烩。
首先将面条在清汤里下到七成熟后捞出，丢入肉骨熬制的汤里，撒入适量的八角、花椒、糖、生姜末、酱油、盐，然后放入皮肚、榨菜丝、菜秧、番茄片、肉丝、味精、猪油，煮到沸腾时放入面条……十几样东西一锅烩，看着就想吃。
上海虹桥站
生煎包上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
长春站、长春西站
雪衣豆沙雪衣豆沙是吉菜传统风味美食之一。主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。做好的雪衣豆沙喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃，吃前撒上白糖，故得此称。
炒肉拉皮炒肉拉皮是东北脍炙人口的冷食佐酒佳肴，选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料，辅以多种调味品，用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色泽鲜艳，酸辣适口。
南昌西站
米粉蒸肉米粉蒸肉是江西省特色名菜，当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。
把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。
白糖糕白糖糕被誉为“江西五大传统名点”，其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃起来糯软香甜，表酥内嫩。
广州南站
叉烧包叉烧包是广州人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法，可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝，再调上糊状的芡，蒸熟，便成为“玉液叉烧包”。其特点是：包皮松软，馅香有汁。
煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。
其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
南宁东站
粥说到这儿，估计旅游君会挨喷！很多人会说，粥谁没吃过~
可是南京的粥确实极为讲究的哦，南宁人爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥……有些口味你都想不到，吃起来香热鲜美。
一碗美味、养身的粥喝下肚，再配上当地特色小菜，绝对会消除你旅途的疲劳。
凉茶不是粥，就是茶，旅游君是要闹哪样？
别急，这茶不是一般的茶~
因南宁地处盆地，气候温暖湿热，易上火，故爱喝凉茶清热降火，老牌的凉茶多是用野生采摘的药草熬制而成，如雷公根、罗汉果、金银花、菊花等，一锅熬煮。若是有幸喝上一杯“凉茶王”，保准你第二天痘痘就消了不少。
成都东站
担担面汉族特色面食；著名的成都小吃，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄，卤汁酥香，咸香微辣，香气扑鼻，十分入味。
龙抄手抄手即馄饨，龙抄手是成都的著名品牌，皮薄馅多，其中红油抄手是很出名的品种之一。龙抄手创始于上世纪40年代左右，主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。
抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
重庆北站
重庆小面重庆小面和火锅齐名，重庆人很喜欢吃，还评过小面50强，央视拍了纪录片《嘿，小面》，主持人孟非还在长江下游开了家小面馆。
其特色是“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿，也是绝了！小面分二三两，分清汤和红汤，可以加肉酱，总的来说大多数面店的小面都比较油。
火锅正宗的重庆火锅是“九宫格”（锅里有9个格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事！
和成都火锅相比，重庆火锅直接粗暴一点，偏爱用牛油，香麻，味重，麻辣鲜香，吃起来很爽口。
贵阳北站
肠旺面肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。
丝娃娃丝娃娃是贵州一种常见的地方传统小吃之一。
用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒……吃起来素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。
猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中一样，所以有了丝娃娃的美名。
兰州西站
兰州牛肉面一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，在兰州西站订的牛肉面肯定也错不了。
兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）。面条是手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。
酿皮酿皮是兰州著名地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料，淋上香味浓郁的芝麻酱，就能吃了。其味酸辣凉爽，柔韧可口，在夏季炎热的天气里非常受欢迎。
每个地方的特色美食太多了，
篇幅有限实在不能都给大家展示了。
就这样，
旅游君都不知道咽了多少次口水了~
看得到吃不到，绝对是人生最大的折磨。
高铁刚刚启动订外卖，
受条件限制，
转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smjs/12159.html
