鸡蛋搭配此物,提鲜调味,鸡蛋也能吃出新花

「本文来源：光明网」

今天为你们推荐美味的蔬菜，常常被当做配菜，它就是蒜苗，又叫青蒜，其实就是大蒜的嫩叶，可以提鲜调味，此菜和鸡蛋是绝佳搭配，营养价值翻倍，此物吃起来味道有独特的香味，能够刺激胃液分泌，改善胃口，防癌抗癌，降血压，预防血栓，保护心脏功能，每天炒一盘，让你的身体更加健康，我们一起来聊一聊蒜苗到底有什么功效呢？

蒜苗的健康搭配：

功效：蒜苗又叫做青蒜。此物常常和鸡蛋是绝佳的搭配，嫩叶中富含大量的蛋白质和核黄素，能够补充人体必需的营养，而且此菜含有一种独特的物质，含有大量的辣素，对于一些积食和厌食的患者，每天炒一盘蒜苗炒鸡蛋，能够帮助改善我们的食欲，调理脾胃功能，减少病菌对于人体的伤害，早食早受益。

其次，蒜苗是一种高营养的保健食材，蒜苗中富含一些矿物质，能够激活肝细胞，清除肝脏中的有害物质，预防肝癌和肝脏疾病，保护人们的心脏，让你的肝脏越来越健康，而且黄有效阻止亚硝酸盐的生成，防止癌症细胞的生成，赶走癌细胞，远离疾病的困扰。

另外，蒜苗味道腥辣，还有大量的辣椒素，能够起到抗菌杀菌，抵抗疾病的入侵，还能够防治流感，预防疾病的发生，常食蒜苗炒鸡蛋还能够扩张血管，改善血液循环，降低血压和血脂，预防心血管疾病的发生，如果想要保持健康体魄，不妨试试。

除了上述的功效以外，常食蒜苗炒鸡蛋还能够清理肠道垃圾，缓解便秘，能够有效预防便秘，促进大脑活跃，防止记忆力衰退，每天吃一口，身体会发生喜人的变化，早食早健康。

禁忌人群：蒜苗炒鸡蛋的保健功效之外，对于体质虚寒的人不宜食用。小伙伴们吃过此菜吗？

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