补钾猛将,建议中老年一周吃3次,精神
俗说“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。最近天气逐渐变暖，明明是春回大地，万物复苏之期，许多人却不约而同感觉到疲惫与乏力，出现了越睡越困的状态，成为了“特困生”。
其实，这是身体在向大脑发出讯息，“缺钾啦”！钾在人体中的含量并不高，但它却是人体不可缺少的常量元素，和钠共同作用，调节体内水分的平衡并使心跳规律化。
在平日的生活中，要有意识地从饮食上补充钾元素，为身体输送动力，推荐2种钾含量较高的食物，建议中老年人，逛菜市场时看见这些食物记得买回家多做着吃，钾补足了，和“疲劳”说再见。
推荐食谱一：香蕉小土豆
推荐食材:土豆、瘦肉、蒜苗
操作步骤：
将小土豆清洗干净，洗干净后沥干水分，放案板上一分为二，装入大盆中。
大蒜，一分为二，几个小米辣，切成圈，和蒜子放一起。
一小块瘦肉先切片，再改刀切成条，最后改刀切成小丁。
蒜苗切成段，放着碗中备用。
锅中倒入食用油。油温烧至6成热，下入小土豆，用筷子翻动，翻动防止粘粘，慢炸个一分钟，将小土豆炸熟炸透，直到将小土豆炸至三面金黄。捞出来控干油分。
锅里留少许底油，下入了蒜子，小米椒，开小火炒香，加入一勺红油豆瓣酱，炒出红油，刚把炸好的小土豆倒入锅中，大火翻炒炒均匀，肉末也倒进来，继续翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，将小土豆翻炒均匀，炒至上色，加入一碗清水。
调味加入盐、白糖，胡椒粉，开中小火翻炒均匀，美味的红烧小土豆就做好了，出锅前再来点蒸鱼豉油，再把蒜苗加进来，非常好吃的家常菜，红烧小土豆就做好了。
推荐食谱：香菇
推荐食材:香菇、青红线椒
准备半斤的鲜香菇，用剪刀将香菇的根蒂剪下来，再清洗香菇，加入一小勺面粉，多一点的清水，没过香菇，用手搅拌一下，再清洗干净，清洗一遍后捞起来，再次用清水清洗1-2遍，直到将香菇清洗干净，洗干净后捞起将水分沥干。
再放到菜板上改刀切成厚一点的片，装入肉篮中备用。
青红线椒，斜刀切成片，装入碗中，几颗大蒜，改刀将它切成薄片，两三根小香葱切成小葱花，切好之后和蒜片放一起。
小碗中加入少许食盐，少许鸡精，少许白糖，两勺生抽，一丁点老抽，一小勺蚝油，小半勺玉米淀粉，加小半碗清水，用勺子搅拌一下，搅匀之后放一边备用。
锅中加入清水，水烧开后加入香菇片焯水，将香菇超软超熟，两分钟捞起沥干水分，先抓入碗中。
锅中加入食用油，油热倒入葱，炒出葱香，再下入焯水的香菇，切好的青红椒片也加进来，将香菇的水分炒干，将青红辣椒炒制断生，翻炒一分钟左右。
再将调好的料汁倒进锅里面，快速的翻炒均匀，装入盘子，非常好吃的素炒香菇就做好了，香菇柔软滑嫩，吃起来特别的香。
结语：
建议中老年人，逛菜市场时看见这些食物记得买回家多做着吃，钾补足了，和“疲劳”说再见。
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