蒜头种出来的是葱吗

不是。

蒜长出来的不是葱，而是蒜苗。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶百鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜子插在土里长出来的还是蒜。蒜子埋土地里，长成以源后，根茎是蒜，茎上部分是蒜苗。

蒜头是什么

蒜头是大蒜的别称。大蒜又名胡蒜，是百合科植物蒜的鳞茎。大蒜按鳞茎皮色不同，分为紫皮蒜和白皮蒜；按蒜瓣大小和多少不同，分为大瓣蒜、小瓣蒜和独头蒜。

大蒜原产于欧洲南部和中亚，在汉代时候由张骞从西域引入中国陕西关中地区，而后遍及全国。在中国，大蒜深受人们欢迎，而现在中国已经是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。

大蒜的生长习性

温度：大蒜适宜生长的温度是18~26摄氏度之间，能够忍受零下5摄氏度的低温，夏季温度过高时，需做好降温处理。

光照：大蒜是喜光照植物，每天需接受10个小时的光照，夏季光照强烈，需适当遮光，避免植株被晒伤。

浇水：大蒜喜欢湿润的生长环境，当外界环境过于干燥时，需及时补充水分，注意浇水不宜过多，否则会导致植株根系腐烂。

养分：大蒜生长期间对养分需求不多，生长期施加适量的尿素即可，注意肥料浓度不宜过高。