葱酱爆豆腐土豆炒肉片

豆腐谁都吃过，活刮的豆腐你吃过吗？那你今天就来着了——葱酱爆豆腐，其实做法很简单，今天跟着视频做，人人都夸你是大厨，卤水豆腐一块，用汤勺勾出不规则的小块，文章又看到这里了，看到天天教做菜的份上，可不可以给我点个赞呢？谢谢？大葱去头，根不要，剥去皮不要，冲洗干净，切滚刀块，起锅开火，锅炙好撒入少许盐，把豆腐块一块一块的，平铺在锅底小火煎，一面煎好再煎另一面，两面煎好出锅控油，锅里加入大葱块炒香，加入炸酱加入水，加入煎好的豆腐，小火烧制，调味加入鸡精，味精，胡椒面，勾入少许老抽，水淀粉，淋入明油即可出锅装盘，葱香浓郁，酱味十足的葱酱爆豆腐就做好了，如果你还喜欢，那就赶快做起来吧！

土豆是最家常的菜，大家都喜欢吃，今天这个做法，荤素搭配，干活不累，又要多吃几碗米饭，土豆刮去皮冲洗干净，切成薄片，放碗里加水泡上，里脊肉切成薄片，文章又看到这里了，看到天天教做菜的份上，可不可以给我点个赞呢？谢谢！放碗里加入水，充分泡出血水后，再挤干水分，加入鸡精味精，胡椒面少许老抽上色，朝一个方向搅打上劲，加入少许姜葱水，再次搅打至粘手，加入少许干生粉，搅拌均匀，加入色拉油搅均匀待用，起锅开火加水，加入盐，水开，放入土豆片，再次水开煮一会，即可捞出控水，锅炙好加入油，3成热放入肉片，用筷子搅散，至肉片8分熟，即可捞出控油，锅留少许油，加入蒜蓉，加入泡仔姜，小火炒香，放入豆瓣酱小火炒香，加入青椒块，放入土豆片，放入肉片，翻炒均匀，调味加入，鸡精，味精，少许白糖，胡椒面，加入蒜苗节，复合酱油，大火翻炒均匀，即可出锅装盘，屏幕前的你学会了吗？没学会就再看一遍哈！

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