③充二氧化碳法:在蒜苗堆放好并用塑料帐密

③充二氧化碳法:在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同

蒜苗的贮藏保鲜

2.气调法①快速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3?4次,将帐内含的氧量降到1?3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好②自然降氧法:蒜苗进帐后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气由蒜苗自行吸收,使氧分压逐渐下降到2?4%;以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内随着帐内含氧量的下降,应用消石灰吸收二氧化碳,使其相应下降以后含氧量宜控制在1?3%,二氧化碳10%,温度14?16℃