除了海参小米粥，海参居然还有这么多种做法
海参，肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。
海参，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。
海参，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。
海参，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
可是如此珍贵的海参，很多人却只会最简单的做法，例如海参小米粥、海参蒸蛋等，虽然也很好吃，但还是想换个口味怎么办？没问题！今天就一起学习一下那些令人食欲大增的海参家常菜！
美味海参菜之
材料：
水发海参克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精1小匙。
做法：
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
美味海参菜之
材料：
水发海参、鸽蛋、青菜心、葱姜末、黄酒，蚝油、鲜酱油、白糖、盐、胡椒粉、味精、麻油、葱油。
做法：
1、水发海参洗净去肠，鸽蛋煮熟剥壳；
2、青菜心洗净后入沸水锅加油烫焯断生取出，沥干排放在烩盆中；
3、葱姜末入热油锅爆香后放入海参煸炒后，烹黄酒，加蚝油、鲜酱油、白糖、鲜汤、盐、胡椒粉烧滚，焖5分钟，放入鸽蛋稍煮后，收制汤汁，加味精勾芡后淋麻油、葱油，起锅；
4、将海参放在盆中央，鸽蛋圆放四周，浇上卤汁即成。
美味海参菜之
材料：
水发海参、梅头肉、生粉、生抽、酒、姜、笋条、糖、酱油、蚝油、葱花。
做法：
1、梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会；
2、把油锅烧热后放几片姜；
3、再放肉片先炒一会加笋条、海参；
4、放点糖再下酱油、水一起焖煮到笋熟透加点蚝油和葱花起锅。
美味海参菜之
材料：
羊肉(瘦)克，海参克，姜5克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，植物油25克，料酒10克，盐3克。
做法：
1、先将羊肉洗净，切块备用；
2、海参洗净，切块备用；
3、炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味；
4、下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒；
5、加适量清水炖至羊肉将熟；
6、下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。
这些海参做法你学会了吗？是不是想赶快下厨房给家人露一手！别着急，海参菜不算难，但是做菜前需对干海参进行发制，可能会比较麻烦，正常情况下发制干海参需要48小时甚至更长时间，如果等不及，可以选择美丽石岛冻干野生海参，只需泡一泡，就能吃啦！
美丽石岛冻干野生海参将源自美国的足龄成年体野生海参为原料，采用国际最先进的宇航冻干（FD）技术，将野生海参在超低温和真空状态下直接脱水处理精制而成。不用泡发，只需浸泡在常温的纯净水中8-10小时左右就能直接食用或者是做成美味菜肴，简单又方便。
美丽石岛冻干野生海参优势特点海域纯净无污染
美丽石岛冻干野生海参原料均来自纯净、无污染的海域，在海参的捕捞海岸线上，无工业、无生活污染，而且人烟稀少。
成年体足龄
为了确保产品富含丰富且均衡的营养，美丽石岛只选取纯净无污染海域的成年体足龄海参。
野生环境生长
海参产地对于海参资源的保护尤为严格，没人工圈养，每年捕捞季节开始之前，都要对捕捞海域进行物种及数量详细严格的划分，并且只允许捕捞生长年限5年以上的成年海参。
HACCP生产标准
美丽石岛野生海参产品符合美国FDA（美国食品药品管理局）食品安全标准、包装安全标准、营养含量监测等各种严格要求。
海参来自于美国原装进口野生海参
美丽石岛野生海参均为%美国原装进口。它的所有加工、生产、包装均在美国完成。从包装设计、包装用材、到营养标识完全符合美国FDA食品安全、食品卫生、食品包装要求。
含水量最低
美丽石岛冻干野生海参采用先进宇航冻干技术加工，含水量不会超过3%，海参营养不流失。
食用更方便
美丽石岛冻干野生海参免煮免发，一泡即食。将冻干海参置于常温的纯净水中浸泡8到10小时（夏季温度高，可置于冰箱保鲜层），简单清洗后直接食用。虽然对某些消费者来说少了亲自泡发海参的乐趣，但您可以更方便的食用美丽石岛野生海参。
营养更完整
冻干海参完美保留野生海参的营养成分及其活性，提高人体吸收利用率，是二十一世纪人类最佳海洋滋补品。
储存携带更方便
冻干技术下，病原菌不能存活，干燥密封最长可保存3年！也便于出差旅行人士随身携带。
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