没有五花肉的冬天是不完整的
冬天炒盘五花肉
满屋飘香口水流
此菜本非人间有
天上佳肴落街头
要问此菜怎么做
滑动屏幕一起学
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梅菜扣肉
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材料：
五花肉g，梅干菜g，生姜片5片，盐、鸡精，酱油、料酒，老抽。
步骤：
锅中放凉水，加五花肉烧开，关火焖3分钟，去掉血沫。
炒锅中加少许油，放进五花肉煎成金黄色。煎好后，切片放凉。
在碗中加老抽、料酒、鸡精、盐搅拌均匀，放入肉片。
梅干菜用清水泡开，洗净后铺到肉片上，放上姜片，撒点盐。
冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸30分钟，取出后倒扣盘中。
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小炒五花肉
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材料：
五花肉g，尖椒g，蒜苗1根，盐，生抽，鸡精适量。
步骤：
尖椒、蒜苗洗净切段。
五花肉过水洗净切片后，用生抽腌制10分钟。
起油锅，放入五花肉煸炒至出油，盛起备用。
用锅底剩下的油，将辣椒和蒜苗煸炒至微焦，再下肉一起翻炒。
最后加入适量盐、鸡精。
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经典红烧肉
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材料：
五花肉g，葱、蒜、姜、酱油、料酒、冰糖、盐适量，桂皮1块，八角2粒，干辣椒1个。
步骤：
先把五花肉洗净切成块状。
热锅烧开水，下肉焯水。捞起备用。
炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油。
再放入姜葱蒜，桂皮，八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。
盛出后锅底留油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒。
加入料酒，酱油，炒匀，再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟。
冬天是什么节奏
答案必须是吃吃吃
不多囤一点肉肉
怎么抵抗严寒呢
如果有人深夜放毒，它就是解毒良药
美颜神器喝起来，这个冬天补水就靠它了
连泡菜都不会做，这么多年韩剧白看了
投稿－editor
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