苗豆干炒肉蒜苗豆干炒肉

食材

• 主料

• 蒜苗

  200g

• 豆干

  100g

• 猪肉

  50g
• 辅料

• 姜

  5g

• 酱油

  5ml

• 美极鲜

  5ml

• 五香粉

  2g

• 盐

  3g

• 花生油

  25ml

步骤

1.蒜苗洗净切段。

2.豆干切片。

3.猪肉切片。

4.热锅下油，放入少许姜丝炝锅，再放入猪肉炒至出油。

5.再放入豆干。

6.炒至豆干表面发紧。

7.加入蒜苗旺火翻炒30秒。

8.再加入酱油，美极鲜，五香粉旺火翻炒30秒关火。

9.盛盘。

小贴士

炒制时用旺火急炒，蒜苗炒老了不好吃。