最全的食物相生相克表,搭配不当可能会出人
我们都知道五行相生相克。其实,食物之间也有“相生相克”的说法,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当,则可能导致身体不适。
相克
1西红柿+虾有毒
虾肉内含“五价砷”,无毒,但与西红柿同食将还原成三价砷(俗称砒霜)有毒应慎用。
2
蜂蜜+葱伤眼
蜂蜜和大葱同食会引起中毒,伤眼睛,引起眼睛不适,严重会导致失明。
3
鸡肉+芹菜伤元气
鸡肉与芹菜同食会伤元气,可使身体免疫力降低,会引起多种疾病,尽量少在一起食用。
4
菌类+驴肉心脑血管病
驴肉与菌类同食会引发心脑血管病,重者不及时抢救会死亡。
5
胡萝卜+白萝卜免疫力低下
胡萝卜与白萝卜长期同食容易导致免疫力低下,败血症。
6
土豆+甜柿子结石
土豆和甜柿子长期同食可导致尿结石、肾结石,应尽量少吃。
7
黑木耳+白萝卜皮肤病
黑木耳与白萝卜同食会导致皮炎与皮癣、老年斑,尽量避开同食。
8
西瓜+羊肉伤元气
西瓜与羊肉同食会大伤元气、免疫力低下,导致多种病症。
9
米汤+牛奶损视力
米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏,长期服用损坏视力。
10
红薯+鸡蛋腹胀
红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀,应尽量避开同食。
11
白萝卜+丝瓜早泄
丝瓜与白萝卜同食伤元气,导致阳痿、早泄、糖尿病。
12
梨+鸭肉伤脾
鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾,长期食用可导致肾炎。
13
菠菜+豆腐颈椎病
菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收,还会破坏身体内部的钙质,导致颈椎、腰椎病,结石病。
14
桔子+柠檬胃溃疡
桔子与柠檬长期同食可导致胃溃疡,严重者会肠胃穿孔。
15
狗肉+大蒜食物中毒
狗肉与大蒜同食可刺激肠胃黏膜,严重者会导致食物中毒,所以吃狗肉或者喝狗肉汤时尽量不吃蒜。
16
香蕉+西瓜肾亏
香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引发肾亏,导致血糖升高。
17
醋+羊肉心脏病
醋与羊肉同食会引发心脏病,所以吃羊肉时,尽量不要放醋。
18
胡萝卜+白酒伤肝
胡萝卜含萝卜素与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
19
南瓜+羊肉胸膜炎
南瓜与羊肉同食易导致胸膜炎、肺气肿。
20
红薯+西红柿呕吐
红薯与西红柿同食会出现呕吐、腹痛、腹泻,可引发结石病,使用应尽量避开。
21
鸡肉+菊花中毒
鸡肉与菊花茶同食会中毒,后果严重,应坚决避开。
禁食
1鲜黄花
鲜黄花菜含有一种叫秋水仙碱的有毒物质,应尽量少食用或不食。
2
烂姜、冻姜
烂姜、冻姜中含有毒性很强的有机物“黄樟素”,能使肝细胞变性,长期食用可诱发肝癌和食管癌。
3
发芽土豆
食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。
4
青西红柿
青色的西红柿吃起来不但口腔有苦涩感,食后还会出现恶心、呕吐等中毒症状,其实主要是青西红柿中含有毒性物质龙葵素。无论生吃还是炒菜都不能选择青西红柿哦~
5
发黄的银耳
正常的银耳看起来是正常的白色,根部泛黄。但变质银耳却受到黄杆菌感染,通体都发黄,吃了会引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
6
变色紫菜
紫菜看着都很正常,但如果浸泡后呈蓝紫色,说明这种紫菜在干燥、包装前已被有毒物污染了,千万要看清!变色紫菜对人体有害,不能食用。
7
未腌透的咸菜
腌菜时放盐量不足或腌制时间不满8天的,都属于没有腌透。如果吃了这种咸菜,可能造成亚硝酸盐中毒,出现恶心、腹胀甚至缺氧昏迷的症状。
8
无根豆芽
“无根豆芽”的形成是在水中加入化学药物,使其不生根只长芽。如果发现这种比较粗壮、无须根、有淡氨水味的豆芽,千万不要使用。否则会引起恶心、呕吐、腹痛等中毒症状,长期食用还会诱发癌症。
9
长斑的红薯
长斑红薯含有多种毒素,这些毒素会损坏人体肝脏引起中毒。无论使用煮、蒸、烤的方法都不能破坏毒素。所以建议不管生吃或熟吃,最好都避开黑斑红薯。
10
没煮开的豆浆
豆浆煮到90度时皂素受热会产生气泡,如果误以为煮沸并饮用,容易出现恶心、呕吐、腹泻症状。正确做法是滚沸5-10分钟后饮用。注意不要用保温瓶储存豆浆,否则3-4小时就酸败变质,引起腹胀、腹泻。
相生
1茄子+苦瓜护心脑血管
茄子有去痛活血、清热消肿的功效;苦瓜有解除疲劳、清心明目的作用。两者是心脑血管病人的理想蔬菜。
2
莴笋+青蒜苗防治高血压
莴笋和青蒜苗同食可顺气、通经脉、洁齿明目、清热解毒、防治高血压。
3
白菜+鱼治妊娠水肿
白菜和鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素。两者同食对妊娠水肿有一定的辅助治疗作用。
4
花生+芹菜软化血管
芹菜具有清热、平肝、降血压的作用;花生有止血、润肺的作用。两种同食有软化血管、降胆固醇的功效。
5
猪肉+酸菜开胃
猪肉可滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿;酸菜含有多种维生素。两者同食有开胃、利嗝、治寒的功效。
6
香菜+羊肉益气血
羊肉中含有脂肪、碳水化合物等多种营养物质,与香菜同食可开胃健力,益气血。适合阳气不足者食用。
7
豆腐+金针菇降三高
豆腐加金针菇能够抑制癌细胞,是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳肴。
8
尖椒+空心菜解毒消肿
尖椒与空心菜都含维生素和矿物质,两者同食可降血压、止头痛、解毒消肿,防治糖尿病。
9
豆角+土豆相生
豆角的营养成分能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,与土豆同食可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
1西红柿+芹菜消食
芹菜与西红柿都有明显的降压作用。两者同食可健胃、消食,对高血压、高血脂适宜。
10
香菇+豆腐抗癌
香菇与豆腐同食可清热解毒,补气生津,化痰理气,是抗癌、降血脂、降血压的良好佳肴。
11
生菜+大蒜清内热
生菜和大蒜同食可杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防治牙龈出血,常吃有清理内热等功能。
12
猪肉+白萝卜通便
猪肉和白萝卜同食可健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、消食,是治疗胃满肚胀、便秘的好疗法。
13
鸡蛋+韭菜治尿频
鸡蛋搭配韭菜能补肾、行气止痛。对阳痿、尿频肾虚、痔疮及胃痛有一定疗效。
14
鸡肉+菜花防感冒
菜花含维生素矿物质,与鸡肉同食可益气壮骨,增强肝脏解毒作用,提高免疫力,防感冒的功效。
15
木耳+莴笋降三高
木耳和莴笋同时可增强食欲、刺激消化,对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
16
白菜+虾仁通便
虾仁含高蛋白,钙含量高;白菜有较高的营养价值。两者同食可预防便秘、牙龈出血及坏血症。以清炒为好。
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