保山旅游获奖公告

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“百年农民街，保山老味道——舌尖上的保山”

传统美食网络评选活动

获奖公告

由保山市旅游局、保山市文产办、保山市餐饮与美食行业协会共同主办，保山奔腾房地产有限公司协办的“百年农民街，保山老味道——舌尖上的保山”传统美食网络评选活动自开展以来，共有四大类、多个项目参与评选。经网友投票初选和专家终评，现将获奖结果公告如下：

保山十大老字号名店：

隆阳区：永昌火瓢、金鸡老字号口袋豆腐店、北庙原张记羊肉食馆、瓦窑老字号黄焖鸡、桂香楼、芝兰轩

腾冲县：玉泉园古董餐厅

龙陵县：秋云饭店

昌宁县：茶花园农家食馆

施甸县：木耳全桌宴

保山传统名菜：

永昌火瓢牛肉、金鸡口袋豆腐、腾冲土锅子、腾冲大薄片、腾冲大救驾、施甸骨头鲊、昌宁菜花腌菜拌蜂仁、龙陵黄山羊汤锅、板桥火烧肉、板桥蒿熏肉、瓦窑黄焖鸡、河图大烧、河图炸里脊、沙坝羊肉、蒲缥汆小肠、蒲缥甜大蒜、火烧肉拌豆粉、水腌菜拌红生、五花肉蘸猪血、萝卜丝鲊肉、猪血炒排骨、金鸡烧乳鸽、油鸡枞、水鸡枞、棕包炒肉、青龙过海汤、蒜苗炒猪肝、姚关火腿、黄山羊生、炒羊肝、勐糯酸肉、血灌肠、豆腐肠、蚕豆圆子、糯米藕、酸蚂蚁拌生皮、龙凤八宝饭、赶马肉、松茸煮鸡、金刚钻煮鸭子

保山金牌小吃：

永昌破酥包、下村豆粉、腾越烧腊、腾越烧肉卷粉、龙陵三角饼、施甸雕梅、昌宁锅巴豆粉、板桥火烧肉米线、蒲缥红腺鸡凉米线、板桥桂香楼芝麻饼、板桥戈家重油蛋糕、保山糖渣、保山酱粑粑、腾冲稀豆粉、腾冲豌豆粉、腾冲苞谷粑粑、腾冲酸水粑粑、腾冲风吹粑粑、腾越火山石烤肉、腾冲擦粉、腾冲松花糕、和顺头脑、石斛大馒头、大滚锅饵丝、苦荞粑粑、潞江撒撇、油炸汤圆、核桃糖、西米冻、苦荞面果、糖糍粑、扭扭糖、丝窝糖、鹅油饭团、米凉粉、豌豆饼、豆面团、驴打滚、粟米糖、腾冲火巴（此处为一个字，音“pa”,第一声，因平台编辑器问题无法打出）肉米线。

保山特色食材：

下村醋、保山鸡枞、保山松茸、水寨松露、道人山野苤菜、蒲缥水芋头、腾冲饵丝、腾冲饵块、腾冲糯白果、腾冲干腌菜、施甸水豆豉、施甸干栏片、龙陵石斛、昌宁核桃、高黎贡山葱、水腌菜、腊腌菜、红花茶油、粉菌首、见手青、青头菌、奶浆菌、棕包、树番茄、白花、酸蚂蚁、稻田鱼、香椿、树花、山胡椒、鸡枞酱、蜂蛹、蚕蛹、小花鱼、木棉花、石榴花、黄笋、幺子洋芋、蕨菜、川芎根。

大赛组委会

年6月8日

编辑：李蓝儿

责任编辑：李惠铭

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