这几道菜个个都是美食,第一道菜许多人都没

这几道菜个个都是美食，第一道菜许多人都没吃过！今天小编给大家分享几道美食，看着就有食欲，做法简单又好吃，学会之后你也是厨房大神了！第一道菜许多人都没吃过！

沙姜炒马肉

用料：沙姜、红辣椒、耗油、蒜苗、盐、马肉、白酒

做法：

1、马肉切片；蒜苗切段；沙姜切碎。

2、锅中烧油，油热放入沙姜和马肉爆炒，加入白酒和少许盐翻炒均匀。

3、放蚝油和蒜苗翻炒至所有食材断生，即可出锅。

爆炒鸡胗

用料：小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒

做法：

1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。

2、切好的鸡胗加盐、黄酒、生抽腌制半小时；大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。

3、锅中烧油，油热放入蒜蓉和小米椒炒香，放入鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料，一直炒到鸡胗熟透，就可以出锅了。

尖椒肉丝烧茄子

用料：茄子、尖椒、猪肉、油、盐、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、水淀粉

做法：

1、茄子和尖椒去蒂，洗净，茄子粗条，将茄子放在碗中，加入少许盐拌匀，腌制10分钟，腌制出水，这样炒出来的茄子非常好吃；将猪肉切成丝，尖椒切成丝。

2、锅中烧油，油热放入茄条煸炒，将茄条炒制稍变软，盛出备用。

3、锅中放入葱花、姜末炒香，再下入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，将肉丝煸炒上色。

4、放入茄条翻炒均匀，加入半碗水，再加入少许盐，盐要少放或者不放，腌制时已经加盐了，大火烧开转小火焖煮一会。

5、汤汁收得差不多了，加入尖椒丝和蒜末翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，芡汁都包裹在食材上，大火收汁即可出锅。

红烧翅尖

用料：鸡翅尖、生抽、老抽、姜、葱花

做法：1、鸡翅尖洗净沥干水分，生姜切片，葱切葱花。

2、锅中烧油，油热放入姜片炒香，放入翅尖翻炒。3、翻炒一会，加入少许生抽、老抽、盐翻炒均匀。

4、加水没过鸡翅，大火烧开转小火焖煮十五分钟。

5、汤汁收得差不多了，大火收汁，撒入葱花即可。

这几道菜个个都是美食，第一道菜许多人都没吃过！喜欢的朋友赶快试一试，保证让你满意！

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